微波爐是很多上班族的好朋友,可以快速加熱食物,但我到今天才知道原來微波爐也可以拿來做菜!而且超簡單!
1、人見人愛的【微波爐烤雞翅】
做法:
1.雞翅洗淨,剁成三截,翅尖不用,用叉子在雞翅上叉孔;
2.放在一個大的容器裏,依次放入薑絲、蠔油、生抽、香油、燒烤粉和一點鹽,抓勻放冰箱醃兩個小時;
3.取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉,放微波爐專用的燒烤架上,高火十二分鐘,中途翻兩次面即可。
2、味道鮮美的【微波爐蛋羹】
做法:
1.將雞蛋打進碗里加適量的精鹽攪成蛋液,再放適量的清水攪均勻,調入調味鮮、熟食用油攪勻;
2.取專用微波爐的鍋碗,將打散的蛋液倒進碗裏,蓋上蓋子,放進微波米里高火10–15分鐘;
3.趁熱散上蔥花,調入蠔油,芝麻油即成。
3、很香甜很溫暖的【微波爐烤紅薯】
做法:
1.紅薯洗淨,不用擦水,保留外皮的水分;
2.用一張紙將紅薯包起來(也可以不包紙就烤,但是烤的時候會出點水分,包起來微波爐會乾淨點,儘量用乾淨的紙,廚房紙巾就可以);
3.放入微波爐的託盤上,用高火加熱3分鐘;
4.再翻個面,繼續高火3分鐘即可(根據紅薯大小調整時間)。
4、五分鐘的微波爐美食【糖炒栗子】
原料:栗子500克、白糖2大勺、清水少許;
製作:
1.栗子用清水洗淨,平的一面朝下放到案板上,用刀剁出口,裝入微波爐專用容器中;
2.蓋上蓋子,打開容器的出氣口,放入微波爐中高火3分鐘取出(此微波爐是700W,請根據自家微波爐功率適當調整時間);
3.打開容器的蓋子,往栗子裏加入2大勺白糖,少許清水,蓋上蓋子拿起容器使勁晃動,讓糖均勻的粘在栗子上;
4.再次將裝有栗子的容器放入微波爐,高火再2分鐘即可。
5、誘人的5分鐘【魚香肉絲】
原料:裏脊肉絲200克、胡蘿蔔絲200克、青椒絲100克、蔥薑蒜絲各少量。
做法:
1.主要材料:裏脊肉絲200克、胡蘿蔔絲200克、青椒絲100克、蔥薑蒜絲各少量。
2.肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺,拌一下備用。
3.在微波盒中倒入2勺油,加入薑、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘。我用的是樂扣美特樂四面搭扣密封盒,既可以冷藏食物,也可以用來做微波美食。
4.取出,加入醃好的肉絲拌勻;再加入胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲,最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麵醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻。
5、最後進微波爐,蓋子稍微錯開,選擇高火4分鐘就可以了。
你們看,是不是很簡單?真的是零廚藝也能出好菜了!