生吃能夠有效的保證食物中的營養成分不被破壞，從而更加有利於身體的吸收，但是在日常的生活中不是所有的食物都適合生吃的，有些食物一定要煮熟吃，這樣才能夠有效的殺滅在它當中存在的不利於人體健康的物質，從而人吃了後才不會危害身體健康。
哪些食物要煮熟了吃
1、雞蛋
首先要給大家介紹的不能夠生吃的食物就是雞蛋，這種食物大家一定要煮熟了吃，這樣才不會危害身體健康。
這主要就是因為在生雞蛋中會含有細菌的存在，而且其腥味也比較大，如果你不對它進行再加工就那麼吃了，不僅不容易入口，而且對於大家的身體健康而言還會造成危害，因此大家在日常的生活中一定要注意到這點才可以。
還有就是大家在日常吃雞蛋的時候，還喜歡吃溏心蛋，這是不把雞蛋完全煮熟，讓蛋黃有一些沒有熟透的部分，對於這種吃雞蛋的方式，最好不要這麼吃，防止雞蛋中的細菌沒有完全被殺死，從而你在吃它的時候會導致細菌進入到身體中。
2、海鮮
第二種不能夠生吃的食物就是海鮮，大家在日常的生活中吃它一定要把它烹飪熟了之後吃，這對於大家保養好自己的身體健康來說，是十分有必要的。
因為海鮮生長在水中，而現在環境污染有些嚴重，那麼這些海鮮在生長的過程中難免會被細菌污染，而熱加工後，往往能夠有效的把這些細菌殺滅，如果你直接吃的話，那麼就會導致這些細菌進入到身體中，從而危害大家的健康。
特別是現在處於夏季，大家特別喜歡吃一些海鮮，比如說牡蠣、龍蝦等，在吃這些食物的時候，一定要把它們烹飪熟了，這樣才可以避免對身體造成傷害。
3、菠菜
菠菜是一種大家在日常經常會吃的一種蔬菜，在吃這種食物的時候，一定要把它加熱熟了之後吃，雖然這麼做會破壞菠菜中所含有的一些營養成分，但你要是不這麼做，那麼在菠菜中所含有的草酸等有害物質就會進入到大家的身體中，從而與身體中的鈣元素結合，產生出一種不容易被身體消化的物質叫做草酸鈣。
如果你怕把菠菜長時間的加熱會把它裡面所含有的營養成分破壞殆盡，那麼在這樣的情況之下，你們可以把它放進熱水中焯一下，之後把它拿出來涼拌等，就能夠給有效的讓大家汲取菠菜中的營養成分，並且味道還非常的好。
4、荸薺
荸薺是一種大家比較喜歡吃的食物，能夠清熱潤肺、開胃消食，大家在日常的生活中特別喜歡吃它，而吃荸薺時，很多人覺得把它的外皮去除，就能夠避免細菌進入到大家的體內。但要和大家說的就是，荸薺最好不要生吃，把它煮熟了吃對於大家身體的保養來說，會更有好處。
因為在荸薺中會含有一種叫做薑片蟲的有害物質，如果大家在吃荸薺的時候處理不當，那麼就有可能會導致這種有害物質進入到大家的身體中，從而對大家的腸胃造成傷害，容易引起一些人出現腹瀉、腹痛，因此大家在日常吃它的時候，最好是把它煮熟了之後吃，這樣才不會危害大家的身體健康。
5、生肉
最後一點就是，大家在日常吃一些肉食的時候，最好是把它煮熟了吃，這樣才能夠維護好自己的健康，千萬不要生吃一些肉食，這主要就是因為在生肉中會含有寄生蟲，還有就是大家在處理的過程中容易讓細菌進入到肉食上面。
如果你生吃了這種肉食，那麼就會導致細菌進入到身體中，那麼時間長了之後，就會嚴重危害大家的身體健康。在這裡多說一點，現在有很多人在日常喜歡吃生三文魚片，其實這是一種非常不衛生的做法，在這種肉食中，含有比較多肉眼看不見的細菌以及微生物，如果你把這樣的食物吃進身體，那麼就會嚴重危害大家的身體健康，因此大家出門吃飯的時候，最好少吃點三文魚比較好。
