留著,做給父母吃,做給我愛的人吃。        

       


       

準備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。        

       


       

按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離        

       


       

三根筷子準備打蛋清        

       


       

打兩下就這樣了        

       


       

為了突出甜,放一點點鹽        

       


       

一勺糖        

       


       

繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打        

       


       

大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴        

       


       

蛋黃里放兩勺糖        

       


       

3勺冒尖的麵粉        

       


       

6勺牛奶        

       


       

攪拌好        

       


       

倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈        

       


       

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好        

       


       

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋        

       


       

倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來        

       


       

按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦        

       


       

開蓋咯        

       


       

鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來