綠豆作為經典的清熱消暑食材，又在每家每戶的廚房裡佔據了自己的一席之地。


中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，能清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫。


               



說起綠豆，不要只知道綠豆湯了，今天給您介紹一個新吃法——綠豆花生大米漿，比綠豆湯還好，不用自己親自動手，不用冒汗去熬粥，在清熱解毒降壓的同時，還能氣血雙補，稍微花點心思，就能吃到好吃又有營養的食物。



綠豆花生大米漿



清熱降壓解毒、氣血雙補


綠豆本身的澱粉含量就已經足夠了。為了平衡營養，彌補其中脂肪和蛋白質的不足，所以要加花生和大米。



               



花生中鈣和鋅的含量極高，多食花生，可以強健骨骼、健腦增強記憶力，還可激活中老年人腦細胞，阿膠糕有滋陰潤肺、養肝補氣、美容養顏等功效，治療手腳冰涼、睡眠不好、氣血不足等癥狀，延緩人體過早衰老，抗老化。花生皮還能滋補氣血，女人常吃可以臉色紅潤。


所以，夏天常喝這個，不僅清熱解毒，還能補血益氣，解除夏季煩躁哦！


材料：


綠豆1/2/杯，花生3/10杯，大米3/10杯，水滿至最低水位線


做法：


1、量取材料並洗凈。



               



2、放入豆漿機研磨杯中，蓋上蓋子，並在水杯中裝水到最低刻度線。



               



3、這裏選擇了比較濃稠的一檔「果仁露」程序，等待程序結束即可。


不同豆漿機量有所不同，大家可以根據自己家的豆漿機選擇功能。比如有的豆漿機也可以選擇米糊功能，做成米糊。



               



4、成品，吃的時候根據自身習慣，加點白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。



               



★ 妙招分享：


綠豆很容易生蟲，所以這裏教大家一個儲存的好方法。就是把綠豆裝在一個大可樂瓶里，加一塊大蒜在裏面，綠豆就不會長蟲了。


其他容易長蟲的豆類一樣試用，還不容易發霉變質。很好的法子哦！