By 阿羅al
用料
雞肉 一塊
洋蔥 四分之一個
胡蘿蔔 一塊
雞蛋 一個
做法步驟
1、所需食材，雞腿肉或者雞胸肉切小塊，加少許鹽黑胡椒腌制二十分鐘
2、洋蔥胡蘿蔔都切細絲 雞蛋打散
3、鍋里少許油燒熱先下洋蔥絲翻炒到半透明
4、下雞肉炒到變色
5、最後下胡蘿蔔絲
6、加一勺生抽調味
7、關火 倒入蛋液 用鍋的餘熱煎熟雞蛋 這樣可以保持雞蛋的幼嫩
8、蓋在熱騰騰的米飯上 撒少許海苔碎和芝麻香蔥末
9、開吃吧
