蘿蔔菜，這菜不說出來估計很多人都不認識，它是蘿蔔的葉子，以前農村人種一大片蘿蔔地，葉子都是直接拿來餵豬的。                 



1、葉多


若種太多蘿蔔，葉子太多不想浪費拿去送人，都不太體面。      

  


2、便宜


那時候蘿蔔菜特便宜，幾毛錢一大籃子，很多人也都是買回家餵豬或切碎了餵鴨鵝。但誰也沒想到，就是這當初被人嫌棄的傢伙，如今卻是一道備受歡迎的美食，營養價值極高。        

       


3、營養豐富


還掛著蘿蔔的蘿蔔菜，營養豐富，富含維C，明目防癌。        

       


4、蘿蔔菜做法


做法一：


把蘿蔔菜洗乾淨直接用開水焯，焯熟後用冷水透一下，再切碎了煮合渣，不愛吃青菜的小編也能來上一大碗！                  



做法二：


把蘿蔔菜洗乾淨直接用開水焯，再淋上熱乎乎的香油生抽汁，咱巴中人還喜歡放點紅辣椒，紅紅綠綠的很有食慾，那味道能吃完三碗白米飯。         



做法三：


把它剁碎加入肉沫做成包子餡，一口氣能吃上五個大包子。  

         


做法四：


或者把它擱太陽下曬一會兒，切碎加辣椒炒，配白粥也是能吃上好幾碗。        

         


做法五：


做成蘿蔔菜煎餅也好吃，比蔥油餅好吃呢。