碳水化合物總是被妖魔化，令到不少有心減肥的人士每逢米飯就敬而遠之，可是碳水化合物是身體機能首選的燃料，沒有碳水化合物又怎能健康呢？因此小編今天為大家帶來一道廣受健美人士歡迎的飲食技巧：碳水化合物循環法（碳水化合物循環法），希望大家可以能夠吃飯之餘，也能減脂！
首要條件：碳水化合物的選擇
在介紹什麼是碳水化合物循環法（碳水化合物循環法）前，一定要跟大家說清楚，所有經加工的碳水化合物都應該盡量戒掉，50克的白糖比50克的土豆有害千百倍。
如果大家想再嚴格一點，所有麵包都應該戒掉，為什麼？你見過麵包的製作過程嗎？焗制前的麵包全都是油，就算是大家以為很健康的麥包都充滿油份，所以要下定決心減肥的話，盡量從天然食物中攝取碳水化合物吧。
理想的天然碳水化合物來源如下：
1. 米（糙米當然比白米好）
2. 紅薯
3. 土豆
4. 燕麥
5. 藜麥
藜麥
此外，蔬菜可以多吃，因為其碳水化合物含量低，同時帶來飽肚感。生果則可以適當地吃，每天兩至三份就足夠，畢竟生果都含有果糖。
碳水化合物循環法
碳水化合物循環法是將進食碳水化合物的份量由高調至低，再由低調至高作為一個循環。碳水化合物循環法的方法千變萬化，今天先介紹一個最簡單的方法。
先討論一下如何計算正常的碳水化合物攝取量。假如你的運動量很大，每磅（1磅等於0.9斤，磅數計算器）體重每天需要1.5克碳水化合物；若果你的運動量一般，每磅體重則只需要1克碳水化合物。
例如編輯正常情況下每天需要200克碳水化合物，我的碳水化合物循環法就會如下：
第一天: 150g (先減50克）
第二天: 100g (再減50克)
第三天: 50g (再減50克)
第四天: 125g (加75克)
第五天: 200g (加75克)
有一點要注意，請在高碳水化合物當天進行你認為最辛苦，或最優先的訓練，例如腿部訓練日。
另外，請避免在入夜後進飲碳水化合物，肚餓時可吃點沙拉或雞胸肉。
平台期
當你發現脂肪不能再減下去，身體可能已適應了碳水化合物循環法，大家可以用一些方法去干擾身體。
例如3天內完全不進食碳水化合物，包括生果，然後來3天高碳水化合物日。將這個循重覆一次，再返回你原先的碳水化合物循環法。
