寶寶食慾不好 很有可能是缺鋅 蛤蜊等貝類鋅含量豐富 和雞蛋一起蒸的話 既美味,又補鋅
By 拾味爸爸 【豆果美食官方認證達人】
用料
蛤蜊 16隻
雞蛋 2個
生薑 2片
溫水 適量
做法步驟
1、蛤蜊用鹽水浸泡,吐盡泥沙。然後用刷子刷乾淨外殼。
2、煮一鍋開水,放入生薑,將蛤蜊倒入。開殼后撈起備用。
3、打兩個雞蛋,加入和蛋液量差不多的溫水,攪拌均勻后,用濾網濾去雜質。
4、將蛤蜊在平盤中碼好,倒入蛋液。
5、附上蓋子,放入蒸鍋中,大火煮沸后,轉中火繼續蒸8分鐘。
6、一小把蔥花點綴可以凸顯對生活情趣的極致追求~~(當然,不喜歡蔥花味道的可以忽略)
7、完成!
小貼士
貝類的含鋅量通常很高,對於缺鋅的寶寶來說,這不僅僅是一道美味,更是食補。不過,對於初嘗貝類的小寶寶,家長一定要先確認寶寶不過敏,再放心給他們食用。