台中市衛生局抽驗市售湯圓，發現豐原區一家豆花業者，販售的紅白湯圓，竟然有工業色素反應，進一步追查搜索上游業者，在湯圓製造業者工廠內，搜出兩瓶深色粉末，業者坦承，為了讓著色更容易，違法添加工業染料「鹽基性桃紅精」；衛生局表示，這種工業染料，是油漆的原料，也用在造紙、紡織和皮革染色上，禁止添加在食品中，吃多了不但會有刺激性，還可能害人排出紅尿。
衛生局人員上門，在湯圓工廠裡翻找，拿出一袋又一袋，做好的湯圓成品，全部貼上封條，禁止販售使用，原來衛生局抽驗，在豆花店內發現，紅白湯圓裡竟然有工業色素反應，追查上游廠商，果然在工廠裡找到兩瓶深色粉末，就是工業染料，鹽基性桃紅精。
衛生局表示，鹽基性桃紅精,是工業用化工紅色染料，通常用於造紙工業，或是製造油漆，圖畫颜料等，也可用於紡織品和皮革染色，人體接觸的話，對肺部鼻子腸胃都有刺激性，甚至還會排出紅尿。
業者表示，工業染料價錢跟食用色素差不多，但因為著色力強，效果較好，才會違法添加，平均每天製作上百公斤，都銷售到菜市場，衛生局依法移送違規業者，依食管法可處7年以下徒刑，最重8000萬罰金，也提醒消費者，儘量避免挑選顏色過於鮮豔的湯圓或食品，以免吃下色素。
