每一個抹茶控到了日本都是一定要嘗遍美味的抹茶店吧!抹茶蛋糕、抹茶雪糕、抹茶布丁、抹茶巧克力等等等等,這些好吃的抹茶美食說起來都會讓你口水直流三千尺。今兒KLOOK就給你們盤點下這5家老字號抹茶鋪!



中村滕吉本店


               



中村滕吉的大名相信每個抹茶控都是牢記於心的。這家擁有160年歷史的老店,手磨1小時僅能產出15g的頂級抹茶。它不僅是日本國寶級的代名詞,更是抹茶控必到的朝聖之地,總之,你來了准沒錯!



               



這裡有各種抹茶相關的美食,抹茶布丁、抹茶涼麵、抹茶湯圓、抹茶蛋糕等等,你能想到的關於抹茶的一切東西這裡都有。清香抹茶入口,淡然又濃郁。除了品嘗抹茶,你還可以嘗試親手磨製抹茶、製作各種抹茶點心,記得來體驗喔~



               



實在無法身處日本的小夥伴,還可以上官網看看,有官網售賣的抹茶相關喔~


地址:京都府宇治市宇治壱番十番地


網站:http://www.tokichi.jp




伊藤久右衞門本店


伊藤久右衞門是家宇治茶老鋪,位於北緯36度世界頂級抹茶產地京都宇治市,這裡以各種高級抹茶和抹茶系列食品聞名。



               



走進店鋪,便會聞到抹茶的香醇。除了著名的抹茶粉之外,這裡還有甜點、餐飲等,幾乎都是清一色的抹茶系列,比如抹茶蕎麥麵、抹茶卷等,清新可口。


店鋪內還有很多產品可供選擇,可以帶回去當作手信喔~



               



地址:宇治市莵道荒槇19-3


網站:http://www.itohkyuemon.co.jp/




通圓茶屋


今天的通圓茶屋創建於1672年,前身是古川右內武士1160年創立的通円茶屋。寬闊的門廊,深深的房檐,盡量使用粗大房梁的設計,使得支柱很少,這樣的建築風格是為了防止客人過多而導致進出不便。


店內陳列在古樸木架上的深色茶罐極富年代感,像極了中國古代的酒罈子,也在默默述說著這家茶屋的歷史。



               



店裡有品種豐富的抹茶和果子可選,更有抹茶蘸面、宇治百川冰、煎茶大福等等,無論是自己來嘗鮮還是作為伴手禮,都是很好的選擇呀~


地址:京都府宇治市宇治東內1番地


網站:http://www.tsuentea.com/




福壽圓宇治工坊


如果你想體驗日本茶道和日本禮節,來福壽園宇治工坊就對了。在這家1790年便開始經營的老字號店鋪,能徹底的了解日本及其日本的茶道。



                                                                                                           

整個工坊就一棟大樓,每一層都有不同的主題設計。


地下一層是客人根據自己的口味需求調配茶葉的定製服務區,一樓銷售只有這家本店才能買到的宇治茶,兩樓的喫茶店「京的茶寮」有抹茶和宇治茶為原料製作的各種甜點,三樓的餐廳則提供正宗的法式料理與日本茶相配合製作的料理,四樓的日本茶室「無量庵」提供傳統的茶道體驗,五樓則是獨特的茶器展示區。


抹茶產品以抹茶雪糕為主,搭配抹茶糰子、曲奇和蜜豆的沙冰是經典暢銷款,來了可不要錯過~


地址:京都府京都市下京區立売東町


網站:http://www.ujikoubou.com/




三星圓上林三入本店


               



三星園上林三入是一家古老的抹茶店,號稱是創立五百年的將軍御用抹茶店,不僅出售純正的宇治茶,還致力於發揚文化和歷史。店裡的資料室展示了宇治茶的文化歷史,可以進店參觀,同時享用傳統抹茶和甜點。



               



地址:京都府宇治市宇治蓮華27﹣2


網址:http://ujicha-kanbayashi.co.jp/pc/index.html




抹茶冷知識小課堂


1.只有用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶粉末,才能配得上抹茶這個名字,與綠茶粉有着本質區別。


2.最早在日本,只有皇族和武士才有資格喝抹茶哦。


3.抹茶具有超多人體所需的營養成分,常吃抹茶能促進新陳代謝,幫你甩肉美白抗氧化。


4.喝抹茶以上層漂浮的茶泡為傲,這層脆弱的泡沫堪比人蔘。


5.抹茶怕光,一旦遇到了光,葉綠素便會開始分解,影響口感,因此抹茶從生產到保存都應恰當避光。