準備材料：淡奶油200克，草莓160克，牛奶50克，糖25克，吉利丁粉4克，水15克
1.稱好160克的草莓，洗凈去葉子
2.準備25克白糖
3.把草莓，糖，再加入50克的牛奶加入混合
4.用料理機將草莓打成果醬
5.碗裡放15克冷水，加入4克魚膠粉
6.攪拌均勻，讓其靜止再次凝固
7.將重新凝固好的魚膠粉坐熱水攪拌成液態
8.將液態的魚膠加入草莓醬中
9.準備好200克的淡奶油
10.淡奶油打到半流動狀態即可
11.加入草莓醬和魚膠的混合糊
12.攪拌均勻即可
最後，裝入容器里，送入冰箱冷藏3小時拿出，擺上草莓裝飾，就OK了。因為家裡美美的杯子都被女兒打了，如果有美美的杯子會更好看呢~
