剛吃完飯沒多久,馬上又要到吃點小零嘴的時間啦~這一天天過得可充實啊~炸點雞柳吧,淡淡的椒鹽味,外脆里嫩,我們香著呢!
做法
主料:雞胸500克 麵包酥500克
配料:糖鹽 味精 胡椒粉 蔥薑末 椒鹽 雞蛋 料酒 玉米澱粉
雞胸去筋膜,摘洗乾淨,切長條,放入碗中漂凈血水,備用。
醃製雞胸條,依次放入鹽、胡椒粉、糖、味精、蔥姜水,料酒攪拌均勻。
再打一個雞蛋,加玉米澱粉醃製10分鐘。
取乾淨盤子一個,倒入麵包糠,把醃製好的雞柳,依次均勻地裹上麵包糠備用。
鍋上火,倒入色拉油燒制3成熟,下入裹好的雞柳。
炸至金黃色,撈出裝盤撒上椒鹽即可。
今天做了椒鹽雞柳,又要把減肥放在腦後了。此刻,我就想窩在家,一次性吃個夠,有什麼事兒不能放在吃完雞肉再談呢?