2017，新年新氣象！        


送大家一份“第一”的禮物        


17（一切）安康！        




第一雜糧：紅薯


       


紅薯是一種葯食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為“營養最均衡的保健食品”。


吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒，而且紅薯居於日本癌症研究中心公布的抗癌食物首位！


小貼士：吃紅薯有講究        


一是要注意一定要蒸熟煮透，否則難以消化。二是要注意，食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜過量。




第一飲品：茶


       


除了白開水，最值得推薦的飲料莫過於茶。《神農本草經》中說：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的別字。茶具有清頭目、除心煩、化痰、消食、利尿、解毒等六大功能。研究發現，每日一杯茶，對人的心臟健康有好處，還有消除疲勞、擴張血管、抗菌、抗癌等作用。


小貼士：茶葉還是陳點好        


新茶中含量較高的多酚類、醛類、醇類物質，由於時間短還未被完全氧化，對胃腸有一定的不良刺激作用，有胃腸疾患的人飲後往往會加重癥狀。




第一補益果：栗子


栗子有很豐富的營養價值。中醫認為，栗子有健脾補肝、強身壯骨的功效，對腎虛效果也很不錯，特別是老人腎虛、大便溏瀉更為適宜。


小貼士：吃栗子一天別超10個        


板栗雖好，但不能多食，其生食難消化，熟食又易滯氣，而且其中蛋白質、澱粉含量較高，大量食用飽腹感強，容易引起腹脹甚至消化不良，影響正餐以及蔬菜水果等其他食物的攝入。而且，吃得太多也會攝入過多熱量，不利於體重控制。




第一降壓菜：芹菜


芹菜中含有一種叫芹菜素的物質，具有降血壓和舒張血管的作用，而且還有預防動脈粥樣硬化的作用。另外，跟降壓有關的還有芹菜中的丁基苯酞類物質，具有舒張血管平滑肌的作用。芹菜降壓確實有一定的科學依據。


小貼士：炒芹菜少放鹽        


經常炒芹菜的人可能有這種感受，按照平時的放鹽量，炒出來的芹菜每次都會咸。這是為什麼呢？因為芹菜屬於“高鈉蔬菜”，天生就“咸”！100克芹菜桿中的鈉含量約為160毫克，相當於0.4克食鹽。




第一潤肺菜：蘿蔔


清代著名的書畫家鄭板橋歷經三代皇帝，享年73歲，算是那個時期的高壽之人。他不僅對保健頗有研究，還寫過不少養生聯，其中流傳甚廣的一副為：“青菜蘿蔔糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，寥寥數語生動概括了他的養生經驗，其中就提到了蘿蔔。蘿蔔生吃可以潤肺化痰止喘、清內熱、助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。


小貼士：四種蘿蔔營養不同        




胡蘿蔔含大量胡蘿蔔素，可以養眼、補心、活血、養血；


白蘿蔔補氣、順氣；


青蘿蔔清熱舒肝、健脾防痰；


水蘿蔔的利尿、消食功能特別好。




第一養胃粥：小米粥


       


現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。小米粥能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。


小貼士：小米粥有多種搭配        


小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。




第一凈血菜：洋蔥


洋蔥富含槲皮素，其屬於黃酮類植物化學物，有擴張血管、促進血液循環的作用，對降低毛細血管脆性、預防動脈硬化等有利。另外，洋蔥中的洋蔥精油，可抑制膳食中膽固醇吸收，降低血液黏稠度，改善動脈粥樣硬化。


小貼士：切洋蔥多衝水        


切洋蔥容易讓人淚流滿面，可先把刀用水沖一下，切幾下再沖一下，洋蔥的辣味物質易溶於水，這樣能減輕對眼睛的刺激。




第一清腸法：揉肚子


       


胃腸是我們人體最大的消化器官，是生命加油站，同時也是人體排污站，大部分人體廢物及毒素是通過腸道排出的。這樞紐部位出現問題，可不好受。消化不良、便秘等一些疾病就跟著來了。每天揉揉肚子，是防治胃腸病最簡單、最有效的選擇。特別是“老胃病”，揉揉肚子還能提高胃動力和免疫功能。


小貼士：晚上揉肚子更好        


揉肚子一般晚上進行比較好，基本不進食了，減少胃腸壓力。兩手相疊或者單手放在肚臍上，按順時針方向揉摩30～50次。按摩時力量要適中，由輕到重，微微感覺到腹部發熱為宜。




第一好運動：走路


       


早在1992年，世界衛生組織就提出關於21世紀的健康箴言：“最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的運動是步行”。大步走路時，人體60%~70%的肌肉參與活動，對增強下肢肌肉和韌帶的力量、保持關節靈活性、促進四肢及內臟器官的血液循環、改善身體有氧能力、調節精神心理狀態等均有良好的作用。中醫也將行走稱為“百鍊之祖”。足部有100多個穴位，對應著全身各個臟器，走路可以刺激到這些穴位、保養臟器。


小貼士：每秒鐘走兩步        


健走時要挺胸、抬頭、雙眼平視、收小腹、提臀、肩膀松垂；對於大多數人來說，以每分鐘120~140步的速度為宜，大概每秒走兩步。




第一好醫生：自己


如今越來越多人意識到，保持健康，醫學不過是最後防線，健康更多掌握在自己手中。世衛組織研究發現，影響健康因素中，生物學因素佔15%、環境影響佔17%、行為和生活方式佔60%、醫療服務僅佔8%。我們如果能把握好這60%，一輩子的健康也就容易實現了！


所以，我們要遠離吸煙、酗酒、熬夜、久坐不動、營養失衡、藥物依賴等不良生活習慣，它們可都是身體健康的隱形“殺手”。