都說減肥是女生的終身事業，無論多大年紀無論從事何種行業，女生都希望自己有完美的身材。很多人都無法堅持高強度的運動減肥，通常都選用最直接的方法——節食，不過真的一點東西都不吃會又饞又餓怎麼辦？那就來一碗減肥伴侶——蒸雞蛋羹吧！
眾所周知，雞蛋富含大量蛋白質，而人體消耗能量的順序是糖類、脂肪、蛋白質，所以在減肥期間吃蛋白質類食物既可以果腹又不會擔心長脂肪，是減肥餐最好的選擇！
By 梁小廚Sharon
用料
雞蛋 4個
火腿腸 適量
鹽 少許
雞精 半茶匙匙
一品鮮醬油 1茶匙
鮮蝦 3支
清水 2碗
做法步驟
1、準備食材雞蛋、火腿腸、鮮蝦、鹽、雞精、醬油，由於我用的是凍蝦所以先用冷水解凍
2、將雞蛋全部打到容器中攪拌均勻，然後加入適量鹽、1勺雞精、1茶匙一品鮮醬油同時加入與雞蛋等量的清水，大約兩碗左右，攪拌均勻
3、將攪拌好的蛋液放入蒸鍋，中火蒸6-7分鐘
4、在蒸雞蛋糕的空隙清洗大蝦，同時去蝦線
5、將大蝦切小段，火腿腸切丁
6、此時雞蛋羹已經蒸成略微凝固狀態，將切好的大俠與火腿腸均勻的撒在雞蛋羹表面，之後繼續中火蒸10-15分鐘即可
7、美味可口，營養豐富的雞蛋羹就做好了
小貼士
1、火腿腸盡量不要用肥肉多的腸，不然蒸熟以後，肥肉都融化了，吃起來就有些噁心；
2、雞精也可以換成適量融化了的老母雞口味的濃湯寶味道應該更佳；
3、若想要營養更豐富可以加些胡蘿蔔等素菜；
4、我是喜歡所有配料都在表面，所以在雞蛋羹稍微凝固的時候才開始加配料，如果喜歡配料在底部的可以在蒸之前就加配料。
