同樣的餃子皮與餡,只要換一種包法,就能輕鬆變成美麗的玫瑰花餃哦~倒入金黃的雞蛋液煎至熟成,酥香又美味,浪漫滿分的美味餃子,一起來學吧~
-- 玫瑰花抱蛋煎餃 --
by 公仔思樂冰
-- 用料 --
雞蛋2個
油適量
水適量
肉餡500g
現成餃子皮250g
枸杞適量
芝麻少許
-- 做法 --
❶ 取4片餃子皮依次排好。
❷ 餃子皮中間放上肉餡。
❸ 對摺。
❹ 捲起來。
❺ 卷好後就是美美滳玫瑰花餃子啦。
❻ 鍋中熱油碼好餃子略煎一下,然後倒入小半碗清水,蓋上蓋子燜至水干。
❼ 兩個雞蛋打散。倒入蛋液,蓋蓋子燜至蛋液凝固即可。
❽ 枸杞剪碎。撒上枸杞和芝麻裝飾,好吃好看又簡單的情人節玫瑰花抱蛋煎餃就完成了哈!
-- 小貼士 --
重口味的友友可在蛋液上加鹽;4張餃子皮是最好的,太多卷出來的花會太厚不好看。