同樣的餃子皮與餡,只要換一種包法,就能輕鬆變成美麗的玫瑰花餃哦~倒入金黃的雞蛋液煎至熟成,酥香又美味,浪漫滿分的美味餃子,一起來學吧~



-- 玫瑰花抱蛋煎餃 --        


by 公仔思樂冰


       


-- 用料 --        


雞蛋2個


油適量


水適量


肉餡500g


現成餃子皮250g


枸杞適量


芝麻少許



-- 做法 --        


❶ 取4片餃子皮依次排好。


       


❷ 餃子皮中間放上肉餡。


       


❸ 對摺。


       


❹ 捲起來。


       


❺ 卷好後就是美美滳玫瑰花餃子啦。


       


❻ 鍋中熱油碼好餃子略煎一下,然後倒入小半碗清水,蓋上蓋子燜至水干。


       


❼ 兩個雞蛋打散。倒入蛋液,蓋蓋子燜至蛋液凝固即可。


       


❽ 枸杞剪碎。撒上枸杞和芝麻裝飾,好吃好看又簡單的情人節玫瑰花抱蛋煎餃就完成了哈!



-- 小貼士 --        


重口味的友友可在蛋液上加鹽;4張餃子皮是最好的,太多卷出來的花會太厚不好看。