香菇燜麵 ~ 原來這樣做才好吃，教你做秘制香菇燜麵



               



主料：


鮮麵條250g，香菇3朵，香腸3根



輔料：


青椒1個，大蒜3瓣，蔥姜適量



配方：


               



1.鮮麵條圓的，250克做完可供兩人吃。



               



2.香菇切片，香腸切片，青椒切寬條。



               



3.蔥姜蒜切碎。



               



4.鍋里適量多的油燒熱，下蔥姜炒香。



               



5.加入香菇、香腸、青椒翻炒，調入一勺蚝油，一勺醬油炒勻。



               



6.加一碗水、水量沒過鍋里的菜煮開，舀出半碗湯汁出去待用。



                                                                                                           



7.撲到鍋里蓋住菜麵條抖散蓬鬆，蓋蓋子小火燜。



               



8.每隔2、3分鐘，澆一次之前舀出的湯汁進去，面大約十分鐘蒸熟。



               



9.抖散加適量鹽炒均，加蒜末進去拌勻就可以了。



               



10.香噴噴的一碗香菇燜面上桌了