「牛奶糖」應該是不少媽媽童年時的回憶,每當想吃、走進雜貨店裡買一盒,心情就無比的好、無比的滿足!愛吃牛奶糖,但是又怕防腐劑、化學成分的添加物太傷身、不健康,那就不妨自己動手做吧!超級簡單零失敗率的牛奶糖食譜,沒下過廚、手殘的媽咪也別擔心,因為,你一定會!
▼1 分鐘做好美味牛奶糖
這個超簡單的牛奶糖食譜,源自日本,完全沒有下廚經驗的媽咪也一定會,且要準備的材料超隨手可得啦!
★材料:
1.牛奶 100cc
2.生奶油 100cc
3.砂糖 70g
★製作步驟:
1 把所有的材料倒入鍋里小火慢煮、攪拌。(要注意不能燒焦喔!)
2 邊攪拌邊看鍋底的牛奶糖液,若呈現稠稠感時就 OK 了。(約 30 分鐘)
3 煮好的牛奶糖液把它倒在烹飪用紙上 (或盒子),拿進去冰箱冷藏凝固。
4 凝固之後從冰箱取出,切成自己喜歡的大小。(不過建議可以切成一樣大小)
5 這樣就完成囉!製做牛奶糖最大的重點,就是在煮時要把牛奶液變成稠狀。
6 牛奶糖除了大小孩都能享用外,也可以包裝起來送禮,花費既省心意又夠唷!
▼從插畫看牛奶糖-製做更簡單
看完插畫圖示,是不是覺得非常簡單呢!?只要簡單的幾個步驟就能製做出超美味又健康的牛奶糖
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