朋友聚會、情侶相約總是選擇在外就餐，有沒有試過為了TA親自下廚房，洗手作羹湯呢？


今天小編就來傳授一道顏值爆表、技術含量趨近於零的私房菜：巧克力火鍋。


據說巧克力中含有墜入愛河時人體會分泌的苯乙胺，所以這款美食還有讓人開心的效果哦！



               



材料：可可含量為70%的黑巧克力100g、淡奶油4湯匙、牛油1/2湯匙、水果適量。



               



1、將水果切成小塊後裝盤。



               



2、將巧克力切碎，倒入耐高溫的容器中，隔熱水融化。



               



3、倒入淡奶油，攪拌至完全混合。



               



4、加入牛油繼續攪拌。這樣可以使巧克力質地更細膩，味道也更濃郁。



               



5、在巧克力火鍋爐底下點燃蠟燭，中層放適量熱水，將煮好的巧克力慢慢倒入火鍋爐中隔水保溫，配上水果即可。



               



注意：


1.購買可可含量較高的巧克力進行烹調會更香濃，但是不建議選擇牛奶巧克力哦！


2.搭配食材在煮巧克力之前一定要處理好，並且完成擺盤，因為巧克力煮好放入火鍋爐後會慢慢變濃稠，所以一定要儘快吃！


3.喜歡酒心巧克力的朋友可以在第4步後加入一點點酒，但切記量不能太多，同時還要減少淡奶油的用量，以免巧克力變稀。


一道甜蜜又熱情的巧克力火鍋就這樣新鮮出爐啦，和TA一起享用吧！