隨著人們生活水平的提高，如今三高人群是越來越多，這很不利於保護心血管，這跟人們的飲食有很大的關係。糖尿病及三高人群治療疾病首先要從飲食入手，常吃下面幾種營養食物不但可預防三高，對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。                                                


       


1.海藻


素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。


       



含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。煮玉米，是最簡單的做法。


                                                           

2.玉米


       



3.燕麥


能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，熱量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要，是在在其他穀物中找不到的。


       


洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。



4.洋蔥


       


5.山藥


其含有的黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。


       


銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。



6.銀耳


       



7.芹菜


芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。



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其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處，糖尿病人可吃青蘋果，適量有好處。



8.蘋果


健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。



相關知識 ：餐後血糖正常值範圍（3個時間點）        


餐後7.8mmol/L為正常值上限，超過則可視為糖尿病前期或糖尿病        


◆餐後1小時血糖正常值：　血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L(200mg/dl)


◆ 餐後2小時血糖正常值：　血糖≤7.8毫摩/升。


◆ 餐後3小時血糖正常值：　第三小時後恢復正常，各次尿糖均為陰性。


       


▍只查空腹血糖漏診率高         


空腹血糖正常≠ 健康 近五成糖尿病患者易被漏診        


通常，我們篩查糖尿病就查一查空腹血糖，如果空腹血糖正常(小於6.1mmol/L)就以為自己處於安全狀況，不會患上糖尿病。但其實這是一個誤區。與西方人相比，中國人的血糖升高以餐後血糖升高為主。常規體檢中只檢查空腹血糖，許多單純餐後血糖升高的人群得以「矇混過關」，就此造成的漏診率相當高。餐後2小時血糖的檢測對於糖尿病及糖尿病前期的診斷具有重大意義。


       


解析：


對大部分糖尿病患者而言，餐後血糖升高比空腹血糖升高來得更早。如果已經查到空腹血糖超標，說明糖尿病已經進展到一定的程度了。因為在空腹血糖正常的情況下，而餐後2小時血糖值介於7.8 -11.1mmol/L，這可以被診斷為糖耐量減低，即屬於糖尿病前期。


研究表明，每一個糖尿病患者都要經過糖尿病前期的「糖耐量受損」階段，且在這一階段罹患心血管疾病的風險增加或已經發生，但也是糖尿病前期唯一有可能轉回正常的階段。