主料
雞蛋(適量)，火腿(適量)，玉米粉(適量)，麵粉(適量)
輔料
廚具
炒鍋
步驟
1、食材：
玉米粉80克
麵粉80克
雞蛋1個
香蔥
植物油
鹽
生菜
三文治火腿
番茄醬
2、把香蔥洗凈切末，生菜洗凈，火腿切薄片
3、雞蛋打散加香蔥末攪拌均勻
4、加玉米粉和麵粉各一半，加少許的水一起拌均勻
5、加鹽
6、加幾滴植物油拌均勻
7、攪拌成厚麵糊
8、平底鍋加熱，加少許的油，用勺子舀麵糊，晃動平底鍋，使麵糊均勻
9、變色翻面，兩面都煎成金黃色即可撈起
10、平鋪在面板，鋪上一層生菜葉子
11、再鋪上一層火腿，上面加少許番茄醬，把餅捲起即可食用
