1.為了白紙的“白”，許多廠家在生產過程中使用漂白劑。漂白劑在與食品接觸後，會產生一系列化學反應，產生有害物質，極易對食品造成污染。
2.飯桌上鋪塑料布
餐桌上鋪塑料布，雖然好看，但容易積累灰塵、細菌等。而且有的塑料布，是由有毒的氯乙烯樹脂製成的。餐具、食物長期與塑料布接觸，會沾染有害物質，從而引發許多不必要的疾病，影響健康。
3.用紗罩罩食物
防蠅紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落在食物上，但會停留在紗罩上面，並留下帶有病菌的蟲卵。這些蟲卵，極易從紗罩孔中掉落而污染食物。
4.用毛巾擦餐具及水果
我國城市用水都是經過嚴格消毒處理的，用自來水沖洗過的餐具及水果基本上是潔凈的，不用再擦。而毛巾上存活著許多病菌，用毛巾再擦反而會二次污染。
5.變質食物加熱加壓再吃
一些家庭主婦將一些變質食物高溫高壓煮過再吃，以為可以消滅細菌。醫學證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素非常耐高溫，不易被破壞分解。
6.把爛水果的部分剜掉再吃
有些人把爛水果的部分剜掉再吃，以為就沒事了。實際上，剩餘部分已經通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中黴菌可以導致人體細胞突變而致癌。
7.長期使用同一種藥物牙膏
藥物牙膏對某些細菌有一定的抑制作用。但是，如果長期使用同一種藥物牙膏，會使口腔中的細菌慢慢適應，產生耐藥性。因此，牙膏也應定期更換。
