大家都說油條配豆漿是絕配，但是你見過油條搭配其他美食嗎？或許你會覺得是什麼黑暗料理吧！其實有些一個大膽的創新不代表失敗，反而會出現另外讓人驚喜的新事物。然而網友就大膽將油條進行了改造，涼拌、醬炒做出了新嘗試哦！
一、菠蘿油條蝦
原料：明蝦250克、油條1根、菠蘿半個、芝麻15克、油、鹽、雞精、料酒、澱粉、胡椒粉
做法：
1.
將明蝦剝去蝦頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀後用水略微搓洗沖乾淨可去除泥腸;菠蘿切小塊;油條切去兩頭，切小段並將手指插入油條中間，將油條中間壓空。
2.
洗乾淨的蝦仁擠干水分，用刀背拍扁，剁成蝦蓉，放入小盆中調入少許料酒、鹽、雞精、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁，調入少許生粉水繼續攪打上勁。
3.
將蝦蓉用手均勻的塞入油條中間的空心部分;鍋中放油燒至5成熱，放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深，蝦肉變硬盛出。
4.
鍋中油再次燒至滾熱，將炸好的油條蝦倒入繼續復炸至香脆控油撈出，待涼後和菠蘿、沙拉醬一起拌勻，灑上黑芝麻即可。
二、絲瓜炒油條
原料：絲瓜1條、油條2根、小米椒4個、油、鹽4克、雞精2克
做法：
1.
絲瓜去皮洗凈切條;姜切絲;紅椒切丁;油條先切段，再改刀成豎條。
2.
鍋中下底油，油熱後，下油條煎至表面硬挻焦脆後起鍋，余油再次燒熱，下薑絲，紅椒丁炒香後倒入絲瓜翻炒。
3.
炒到絲瓜變軟後加鹽調味，絲瓜水份快乾時倒入煎好的油條翻勻撒許雞精即可。
三、豆豉辣炒油條
原料：油條2根、尖椒1根、紅尖椒1根、油、醬油、蔥、姜、蒜、豆豉
做法：
1.
辣椒切塊;油條切段，油條要放涼並稍微有點發硬才好吃。
2.
鍋中放熱油，加入蔥姜蒜爆香，加入辣椒炒香。
2.
放入油條，加入豆豉，繼續翻炒，稍加一點醬油和水，使油條稍稍變軟，即可出鍋。
四、西紅柿燴油條
原料：油條2根、西紅柿1個、蔥、油、鹽
做法：
1.
將油條切小段;西紅柿切小塊。
2.
將鍋加熱放入適量油，油燒熱後放入西紅柿，加入鹽，充分翻炒出汁兒。
3.
放入蔥花，翻炒幾下後放入油條段兒，充分翻炒油條，使得西紅柿醬均勻的包裹住油條段兒即可。
五、油條釀肉
原料：油條1根、豬肉末100克、蔥末、薑末、醬油、鹽、雞精、水、生粉
做法：
1.
將油條分成兩條，切約1個指節長的段;豬肉末加上所有配料和勻。
2.
將油條中心用筷子戳空成一個洞，把肉泥填進去，上鍋大火蒸15分鐘即可。
