最近學會了一種面條的新做法，家人像是著了魔一樣呢！問他們想吃什麼的時候，口徑超乎想象的一致，說要吃蔥油拌面。好吧我也是樂得清閑，面條這樣吃比煮著吃好吃也快手！不要想著給他們準備其他的配菜，一碗蔥油面就妥妥的搞定了。
簡單好吃又快手的方法分享給大家，如果您有更好吃的方法，歡迎留言哦！
蔥油拌面
1、食材準備：香蔥一大把，清洗干淨瀝干水切大段。蔥白拍扁，蔥葉不需要拍哈！準備好蔥油面的醬汁：老抽、生抽、蠔油、白糖，作料比例：1:1:0.5:0.5，攪拌均勻即可。
2、熱鍋熱油，（油量稍微多些）將香蔥放進去煸炒直到變色，倒入調製好的醬汁翻炒，直到香蔥完全變色。全程中小火。
3、另外一口鍋下面條，面條不要煮的太軟，稍微硬些有嚼勁。面條碗里面加入炒好的蔥油，將蔥油和面條攪拌均勻，撒點香蔥開吃吧。
小提示：
1、香蔥越多越好，喜歡吃辣的可以放辣椒。
2、不要放鹽，因為醬汁里面的作料都是鹹的。
3、不喜歡吃黑乎乎的香蔥可以夾出來，個人覺得黑的香蔥在里面更加的好吃。
4、面條的選擇隨意，掛面或者手擀面都可以。
