小編還記得十幾年前,小時候,特別喜歡吃番薯干。
只是現在新聞上太多負面新聞了,不太放心,所以就想著自己做,衛生健康。
今天小編叫大家自制地瓜干,做法非常簡單,真正綠色食品,不用加其它材料 。
材料超級超級簡單,只有一種,就是番薯。
完全不用別的食材!!!
第一步:
番薯洗乾淨,去皮,切小塊狀,在放進蒸籠蒸熟。
第二步:
蒸熟後,把番薯切成條狀, 稍微晾乾表面。
第三步:
放進烤箱低溫烤,大概120度一130度;
中途要停止一下,開一下門,然後再關上繼續烤 ,這樣是為了排出多餘的水蒸氣。
第四步:
烤乾後再拿到日頭下曬。
至於曬多久就看你的口味了,曬得時間越久就越有嚼勁哦。
下圖是我曬一天的,有一點點嚼勁,已經可以開始吃咯,爽!