以往都說，碳水化合物食物應該最後才吃，這樣既有利於減肥，也有利於美容。但實際上，據目前的數據顯示，把進食的順序調換過來，在進食時，先攝入含碳水化合物的食物對於減肥和美容效果會更加好。這次，下面為你介紹一個完全的減肥新理念，讓身體輕鬆切換燃脂模式。
調換進食順序
先喝湯，再吃蔬菜料理，然後是肉食（蛋白質），接著最後是碳水化合物食物（米飯、包、麵食），按照這樣的順序進食減肥，已經成為了飲食減肥法的老規定，並且受到很多人的追捧。但最近卻有研究表示，進餐時先吃碳水化合物，減肥效果會更好。
尤其是生理期前，女性的食慾比往常更加旺盛，在進餐時先吃含碳水化合物的食物，可以有效防止飲食過量。另外，對於喜歡吃零食、進食過量而發胖的人同樣非常有效。因而，這個減肥新理論非常受歡迎。如果已經嘗試過以前的減肥餐單，但是仍然沒有什麼減肥成效，那一定要來試試這個方法。
舊的減肥進食順序
進餐時，最後吃碳水化合物的好處：
原本，認為碳水化合物食物應該放在最後吃的減肥方法有兩個理由。
1.血糖值不會急劇上升。
在進餐之後，通過食物進入體內的糖類會流入血液當中，血液中的糖類含量（也就是「血糖值」）也會隨之提高，人自然就會產生飽腹感。但是，大量的糖類同時混入血液當中（也就會讓血糖值急劇上升），這樣的話，糖類就會從血液當中被運送到脂肪細胞裡面，作為中性脂肪被儲存於身體當中。
不吃蔬菜等含有豐富食物纖維素的食物，進餐時僅以米飯、包、意麵等，其中一種碳水化合物作為主食的話，為了讓腸道內部到身體內部的吸收變好，血糖值就會急劇上升。但是，如果多吃蔬菜，同時吃一些肉、魚等蛋白質豐富的食物的話，由於要花時間去消化和吸收，血糖值就不會急劇上漲，從而防止脂肪堆積於體內。
2.防止高熱量碳水化合物食物攝取過量。
在肚子餓的時候，先吃一些碳水化合物類食物的話，食慾就會大增，最後不知不覺就會進食過量。但是，先喝湯的話，讓內臟先暖和起來，先墊一墊胃，然後再通過咀嚼蔬菜來刺激飽腹中樞，接著用魚、肉等蛋白質豐富的食物來滿足味覺和胃口，最後吃的碳水化合物即使量不多但是已經足夠飽了。
因此，為了減少一餐當中，熱量含量最高的碳水化合物的攝入量，而認為把碳水化合物放在最後吃最好。最後吃碳水化合物食物時，肚子已經飽了，確實能夠控制碳水化合物的攝入量，但人的血糖值沒有充分上漲的話，就很難有飽腹感，而且很快又會再次感到饑餓，最後由於碳水化合物攝入少而胃口得不到滿足。
最後，反而會吃更多含碳水化合物的食物，在餐後不停地吃零食。那麼，把碳水化合物放在最後吃的減肥方法就沒有意義了，反而攝入的熱量更高了。
先吃碳水化合物食物，調換進食順序的減肥方法：
即使最後才吃碳水化合物食物，但是攝入的量還是沒有變，那麼體重也不會下降。如果嘗試過舊的進食減肥方法，效果不明顯的話，建議你調換一下進食的順序，試試這個方法幫你提升減肥效果。
在進餐的時候，先吃碳水化合物食物，讓血糖值稍微上升，這樣能更容易產生飽腹感。如果進餐時先吃碳水化合物食物，當就餐完畢，血糖值就會上升到一定的高度，那麼就能有效控制食慾。但要註意，如果一開始就把整碗飯吃完的話，血糖值就會在短時間內急速上漲，所以最好先吃掉三分之一左右。然後，再按照舊的減肥進食順序去就餐。喝湯、吃蔬菜料理，接著吃魚、肉類含蛋白質食物，最後再把碗里剩下的三分之二米飯吃掉。
低碳水化合物減肥秘訣：
「低碳水化合物減肥法」可以分為「誘導減肥階段」→「減重階段」→「前體重維持階段」→「體重維持階段」這四個階段來實行。但無論哪一種減肥方法，最重要的是堅持，堅持按照這四個階段去做，才能實現減肥效果最大化，並且保持效果持久，不會立即反彈。
step1（誘導階段）
碳水化合物要控制在每天20g之內。按照這個規定堅持兩周，就能將殘留在體內的碳水化合物能量全部消耗掉。一旦體內積存的碳水化合物被消耗掉，身體就會自動轉換模式，用通過分解脂肪獲取能量的方式代替碳水化合物的消耗。這樣，一天就能瘦下數百克到一公斤。這段期間，吃的食物碳水化合物含量不能超過10%，可以吃些蔬菜等碳水化合物含量比較少的東西，另外，攝入的食物最好以蛋白質、脂質為主。
step2（減重階段）
在誘導階段，身體為了獲取能量已經自動切換為脂肪分解模式，這時即使攝入的碳水化合物稍微增多，體內的脂肪分解模式仍會持續發生作用。一點點增加碳水化合物的攝入量（一天40g左右，之後最好是每天增加5g），關註體重的變化，看碳水化合物的攝入量到哪個程度時體重會不減反增，從而確定最適合自己的碳水化合物攝入量。想增加碳水化合物的攝入量，不僅可以通過吃穀物來達到目的，吃一些食物纖維素含量豐富的蔬菜、柑橘、漿果等，效果也非常好。但是還不能吃白薯、速食麵、蛋糕等碳水化合物含量過高的食物。
step3（前體重維持階段）
一點點增加碳水化合物的攝入量，密切關註體重的變化，通過減重階段，讓體重接近自己的減重目標。同時，找到適合自己的碳水化合物攝入量。為防止體重上升，之後每天攝入等量的碳水化合物，讓體重維持在比較穩定的狀態。這樣，就能持久擁有苗條身材了。
step4（體重維持階段）
當減到目標體重之後，日常生活的碳水化合物攝入只要不超過這個量，就可以放心吃一些自己喜歡的東西，而且不怕反彈發胖。但是，建議少吃甜的點心、果醬等食物。可以吃一些水果、玄米、蕎麥、燕麥等，如果能配以魚、豆腐、蔬菜、豆類為主的食物就更好了。
總結：
碳水化合物作為身體活動的能量來源之一，它不但沒有害而且是人類必不可少的營養元素。因此，減肥不應該把全部碳水化合物都拒之門外。通過調換一下飲食順序，先吃碳水化合物食物，同樣能夠快速產生飽腹感，有效抑制食慾。只要碳水化合物的攝入量適合你的體質，按照一定的訣竅去進食，還能讓你的身體輕鬆轉換燃脂模式，長久保持苗條身材，不易發胖。如此健康科學的減肥方法，等著你的實踐驗證。
