你是否也喜欢去肯爷爷麦叔叔家坐一坐,点上一份薯条,一杯可乐,然后和朋友聊聊天或者听薯条在嘴里咔滋咔滋脆的声音。或者有时候突然想吃薯条,但是又不想跑去肯爷爷麦叔叔家,这时候,你可以试试以下方法。
3勺油搞得炸薯条
准备食材:
土豆:3个
盐:适量
油:30g左右
黑胡椒:适量
欧青碎:适量
制作方法
1、用了3个中不溜的土豆。
2、削皮,切成指头粗的条状,冲洗去淀粉。
3、锅里倒水烧开,加入2-3g的盐,放入土豆条。
4、中火煮1分钟左右(土豆但还是比较硬的状态)
5、趁热倒出,沥干水,放凉备用(热气会把水蒸气带走,摊开放凉后,一般土豆条的表面就是干的了,如果还水份,可以用厨房纸吸干)
6、烤盘上铺一层锡箔纸,撒适量油(用了大约30g的葵花籽油)
7、让土豆条的四周都裹上油,平铺在烤盘里,不要重叠。
8、烤箱预热220度,放入上层或中上层,烤20分钟左右。
9、烤好的薯条上撒适量的黑胡椒、盐、欧芹碎。
10、当然也可以蘸番茄酱吃~
有了这个方法,再也不用去肯爷爷麦叔叔家了吃薯条啦!
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