看世界 | 这里是章子怡的“秘密花园”，更是全年无休的度假胜地！
2017-05-20 20:57
每年的4月，当泰国宋干节来临的时候，
整个泰国都沉浸在热闹的气氛中。
而对于普吉岛来说，这样的热闹则是全年的。
经过近30年的发展，普吉岛从不为人所知之地变成了世界知名的度假地。
天堂花园的阶梯
当飞机降落在普吉岛已是凌晨时分，Trisara安排的接机人员早已经在等候，从见面到代为办理落地签证，取好行李，登上酒店的SUV，仅仅15分钟。另一个15分钟之后，我们已经坐在酒店的前台，服务员为女士们戴上欢迎的鲜花手环，乘坐着代步车前往所居住的别墅。第二天一早，你眼前的景观是毫无遮挡的碧蓝色海水。
Trisara的无敌海景
Trisara，在梵文是“天堂里的第三个花园”的意思，独立的海湾沙滩与绿树环绕的山峰缓坡让整座度假酒店如同一座巨大的剧场——一座座独立别墅房间一层层沿着山峰坡度延伸，由树丛间的台阶与道路连接，直到山脚下的沙滩。沙滩之上则是酒店的餐厅以及摆满阳伞座椅的平台。
Trisara房间布置
夕阳西下，浪漫十足
39套宽敞的海景别墅和20套有2到7间卧房的私人宅邸的住客们就是餐厅与沙滩仅有的使用者。“在Trisara，你会有一种在独立海岛上的感觉。”总经理AnthonyLark，作为一个澳大利亚人，他已经在泰国生活了29年，“我喜欢步行到这个独特的海湾，我看着这片山与海滩，觉得应该建些东西。”当时他第一次被委派到这里，成为世界级知名品牌酒店的总经理，参与在普吉岛另外一座度假酒店的建立与管理——那个酒店的名字叫作Amanpuri。
Amanpuri
Amanpuri于1988年开业，被誉为旅行方式新纪元的开启点，也是泰国海滨旅游的起点，它让曾经不为人所知的泰国普吉岛成为今天的样子。如今安缦集团的度假酒店与其忠实的爱好者们——“安缦痴”已经遍布全球。遵循当地的文化，充分利用自然环境与低容量、高质量服务的理念已经获得了广泛的成功。
而Anthony参与了其中5家的建设。即使拥有如此令人赞叹的经验，他仍然花费了大量的时间建立Trisara，从项目启动到2004年迎来第一位客人，Anthony用了整整4年的时间。
在去年12 月，酒店完成了从内到外的全面整修，从全部的别墅到新的SPA。“这是你独享的沙滩与海水，Trisara就是你的秘密花园，隐私对于高净值人群而言格外重要。”章子怡在刚过去的春节与家人在这里度过了整个假期，张伦硕与钟丽缇夫妇也是这里的常客。
“你可以在这里拥有充分的空间，又可以开车30 分钟就到达普吉热闹的市集中，或是15分钟达到机场。事实上，我们距离世界50% 的人口只有8 小时的航程。”如果你想短暂地独处，没有更好的地方。
海滩旁有机生活
在隐私之外，Anthony最得意的莫过于Trisara所能提供的有机、自然的生活。每间别墅都有着自己的私人泳池，只需将代表免打扰的雕像放在院落门口，你便可以在其中泡上一整天。没有漂白粉刺鼻的味道，也不会刺痛眼睛——泳池的水只进行了盐化，代替化学制剂消毒，也无须担心昆虫的干扰。
即使是在房间之内，你也可以看到清亮的池水在无边泳池内与安达曼海连成一片。所有的浴液、香皂甚至是驱蚊水都是Trisara 自制的，避免加入刺激性的化学成分。“驱蚊水只有20分钟的效果，但是你知道它是安全的。” Anthony说。
食物永远是令人在意的。“我们并尽量保持泰餐原有的味道而不是改变。” Trisara海鲜餐厅的创作灵感来源于世代传承的“妈妈”家族食谱。酒店的行政主厨Kla（Chalermchai Prakobkit）说：“在Trisara，我们有很多回头客，所以我们希望，他们每次到来后都能品尝到新的菜式。”Kla和他的团队一直深受泰国传统食谱的影响，他们把这种影响转化到海鲜烹饪上。他们会定期地走访新的地区，从已经传承了很多代的“当地秘密食谱”中寻找灵感。
通过这个途径产生的其中一个招牌菜是“Yam Ma Khue Yaw Poo Dum”，用凉拌长茄和本地有机鸡蛋以及来自Phang Nga海湾的新鲜黑蟹制作而成。Trisara在普吉建立了自己的农场，主厨会穿着短裤背心一早到达车程半小时外的农场，收集散养母鸡的新鲜鸡蛋，打理正在不断扩建的菜田：“目前鸡蛋数量只能满足酒店法餐厅Pru每天的用量，我们希望未来可以提供更多。”
酒店房间内使用的鲜花同样来自这里，由酒店的员工亲自采摘。“每件我们能自己做的事我们都自己完成。”Anthony，“普吉是度假酒店业者的天堂，你能看到每个员工脸上的笑容，感觉到他们的热情。”在酒店翻新后，Trisara达到雨水的百分之百利用，空调的热气被收集用来加热用水。
“我们不是大品牌的集团，所以我们可以随时发现问题并改进。” Anthony，“我们更像是在自己的家招待朋友。我们的员工会在客人到达之前就与他们沟通，了解他们的需求。我们有位忠实的客人已经25次来到这里，我们在期待他的再次到来。”
天堂在普吉演变
乘船从Trisara出发，离开酒店的海湾，沿着海岸前行，经过最热闹的主海滩之后，你会看到泰国传统建筑屋顶在一处密林深处若隐若现。这里是Amanpuri，梵文中“宁静的地方”当提及这处度假酒店，很多人的形容是“Timeless”。经典的建筑与优质的服务让它29年后仍然吸引着众多的人们来到这里。
Amanpuri的设计灵感源于泰国古都大城府，40间泰式亭阁房和30栋私人别墅掩映于婆娑的椰林树影之中。潘西海滩就近在咫尺，它形如一弯洁白的新月，每晚暮色降临，就会有许多塑壳铜桌和藤背椅面朝海滩沿露台摆放。夕阳溜进了波光粼粼的海面，溅起漫天的粉红，此时游客们可以悠闲地啜饮着晚茶，欣赏这日落的美景。在日间，从海面远望而去，你仿佛注视的不是一处酒店，而是海天密林间的古城。
偶然间，奏响音乐的双体帆船划过海面驶向热闹的公共海滩——你可以看到甲板上正在进行的派对——普吉的魅力就在于此，你可以找到热闹而欢快的地点，也可以隐居在宁静之所。
更大的魅力则是普吉自己不断拓展与进化的力量，每一座新的酒店都可以让这里变得更加完美。位于普吉东南端攀瓦角（Cape Panwa）的Sri Panwa在去年年初迎来了30间泳池套房和阁楼套房的新天地 ——The Habita at Sri Panwa，两艘崭新的快艇也在今年年初投入使用，带着客人们探索安达曼海中众多的美丽岛屿。普吉永远都有新的东西等待人们去体验。
Sri Panwa
The End
