可樂雞翅[簡單到沒下過廚也會做]
主料 | |
| 雞翅10個 | |
輔料 | |
| 姜一片 | 蔥兩根 |
| 可樂一瓶易拉罐 | 醬油(味極鮮)三湯匙 |
可樂雞翅[簡單到沒下過廚也會做]的做法步驟
1. 鍋底放點油爆香姜和蔥白
2. 放入雞翅翻炒到發白，加入可樂和醬油，蓋上鍋蓋
3. 中火煮到收汁就行
小貼士
雞翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的話可以提前腌制，腌制有條件的話加幾滴檸檬汁有加分哦。不用加鹽巴，腌制可以用料酒和醬油，醬油生抽老抽無所謂，腌制20分鐘以上就可以。--------------------------------------------------------常見問題問答：問：放不放鹽巴？答：醬油裡面含有鹽分了。問：請問醬油是用生抽還是老抽？答：本文所用醬油為“味極鮮”問：雞翅需要提前腌制嗎？怎麼腌？答：少許醬油和料酒腌制就可以了。問：我腌制的時候放了醬油了，煮的時候還要放嗎？答：要！問：請問雞翅需要焯水嗎？答：如果您的雞翅中間是白色，沒有紅色或者黑色血塊，那可以不需要。反之則需要。問：不焯水不就很臟？答：請沖洗。問：請用問什麼可樂好？答：便宜的那個。---------------------------------------------------------------------這道菜口味偏甜如果您是雲貴川、或者西部的朋友，您可以加點辣椒（請勿加花椒）如果您是北方的朋友尤其是山東的朋友，200毫升的可樂請換成100毫升可樂+100毫升料酒
