▲業者拿鴨肝冒充鵝肝，已賣了3年半。
社會中心／綜合報導
以高檔食材、價格昂貴聞名的高雄鐵板燒餐廳「家蒂諾」，其中最高級的套餐一份高達6000多元，卻驚傳涉嫌以鴨肝假冒鵝肝販售。經高雄地檢署與高市衛生局稽查，證實該店家102年11月開始營業起就用「鴨肝」以假亂真，依涉嫌刑法詐欺等罪傳喚到案，訊後諭令李姓女負責人交保40萬元，並限制出境、出海。
高雄地檢署接獲市政府衛生局通報後，立即指派辦重大民生專組主任檢察官蘇聰榮、檢察官郭麗娟偵辦；檢察官郭麗娟23日指揮調查局高雄市調查處調查官會同衛生局稽查人員，到位於鼓山區的餐廳執行稽查搜索，當場扣得該餐廳進銷貨等單據，並帶回李姓實際負責人及證人等5人。
▲內容包含「鵝肝」的套餐，售價從1980元至6000餘元不等。
據該餐廳官網菜單了解，菜單中標榜的「鵝肝套餐」或其他含有鵝肝或以鵝肝做為前菜的套餐，售價從1980元至6000餘元；但據檢方調查發現，餐廳業者自102年11月開始營業時起至105年10月間，向上游廠商採購之食材均係「鴨肝」，卻在菜單上標榜鵝肝套餐或鵝肝前菜販售給消費者。
高雄市政府衛生局表示，餐廳食材之使用如有攙偽或假冒，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定依同法第44條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，及第49條規定可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8千萬元以下罰金；另如有標示不實，已涉違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第52條規定，應通知限期改正，改正前不得繼續販賣，並復依同法第45條規定，可處新臺幣4萬元以上4百萬元以下罰鍰。
▼冷藏的鴨肝。 
