秒殺所有雞蛋餅的新做法，真是太好吃了
今天給小夥伴帶來的是豆渣雞蛋餅的做法，這個方法簡單易學，而且一舉二得。雞蛋餅做好了，豆漿也做好了。相信很多小夥伴都經常吃雞蛋餅，下面就看下這個方法是不是比你現在用的方法好吃不好吃吧。
1、首先泡好豆子，豆子泡幾個小時打出來比干豆打出來口感好。我加了一點薏仁，五穀豆漿各種嘗試，到後來發現加了薏仁以後口感變好了。喝起來很細膩順滑，而且薏仁有去水腫的作用，所以每次都會放一點。
2、把豆子放進豆漿機打豆漿。打豆漿大概需要二十來分鐘。
其實如果是做早飯的話，可以頭一天晚上把豆子泡了，第二天起來先打豆漿，再刷牙洗臉，這樣可以節約時間。在打豆漿的時候準備材料。
麵粉半碗，其實應該是小半碗，我沒用完。
雞蛋一個，小蔥，調料是一勺剁椒，一小勺鹽，一小勺雞精
這裡想說，口味不限，可以是胡椒粉什麼的，不吃辣可以不放辣椒
3、雞蛋打散，加蔥花攪勻備用
4、豆漿好了過濾。我過濾都是過濾到一個密封的玻璃飯盒裡的。
每次大概都是一盒快滿的豆漿，豆渣放小碗里晾一下。
5、然後把豆渣和麵粉混合，攪拌成麵糊，如果覺得太稠的話可以加水，想豆味濃一點就加豆漿。
6、加入剁椒，鹽，味精繼續攪
7、鍋子燒乾
其實做餅應該用不粘鍋
8、加一點油。我不喜歡吃油大的，所以就只滴了一點點油。
9、油少也要晃均勻，然後下麵糊。
10、稍微攤一下
11、到到大概麵餅六七分熟的時候倒上我們準備好的蔥花蛋液
12、拿起鍋子轉一下，蛋液就均勻了
13、蛋液那一面定型之後就要翻面。
翻的時候要果斷一氣呵成。
翻過去以後因為雞蛋很容易熟，所以很快就要翻回來。
最後再稍微醒一會就能出鍋了。
因為那個過程比較短，沒來得及拍照
然後就香噴噴的出鍋啦。
蛋液蔥花不是很均勻，不過我還是覺得看上起很有愛~
切了一下，家裡人吃了都說不錯，蛋液裡面我沒有加鹽，只有在麵糊里加了鹽。
如果覺得味道不夠可以刷點醬上去。
倒上豆漿，就是一頓早飯啦。其實可以稱之為重視下午茶有木有。
西式的喝咖啡吃甜點。中式的喝豆漿吃蛋餅。
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