紫薯，它的天然色彩受到了大家的喜愛，用它來做美食的染色體最合適不過了，當然最直接的吃法也招人喜歡哈，簡單蒸煮一下就是美美的味道。
不過美食總是要折騰一下才覺得過癮哈，這不，今天就把紫薯蒸熟搗亂後再加點兒糯米粉揉揉，搓成小丸子放進油鍋里一炸，一道簡單美味又健康的小零食就出鍋了哈，這東東特適合趁熱吃，外酥里嫩還帶著淡淡的紫薯香味兒，再加上有甜味，不愛吃粗糧的小朋友應該也會愛上這個味道喔。
家裡有小朋友的話做這道美食可以帶著他閃一起玩兒哈，就當是搓橡皮泥玩兒哈，自己 品嘗自己的勞動成果吃起來更有成就感。
拍照的背景用的是老媽在冬天裡撿回來的銀杏，晾曬在陽台上被我直接抓過來當背景了
材料：紫薯、白糖、糯米粉
做法：
1、紫薯上鍋蒸熟
2、將蒸好的紫薯搗成泥
3、趁熱加入白糖
4、加入糯米粉
5、燒一點兒開水加入糯米粉中
6、充分拌勻
7、將拌好的粉團成丸子
8、將所有的丸子團好
9、下油鍋炸至金黃即可出鍋
註：
1、白糖趁熱放進去以便其融化的快點兒
2、拌進去糯米粉後要加點兒開水讓糯米粉保持粘性
3、團丸子的時候如果粘手就在手上粘點兒水再團，這樣就能避免了
炸好的丸子咬上一口，裡面的顏色確實很誘人哈
香甜軟糯，一口氣要吃上好幾個才覺得過癮哈，小朋友們尤其喜歡
