現代人在「吃」這件事上比過去有著更多的選擇，如不同的調味方式、不同的烹煮方式等等，讓我們得已吃到食物更多樣貌的美味，然而卻也因為我們吃下肚的東西越來越多元，使得「病從口入」這件事驗證在更多人身上，如吃得油容易造成心血管疾病、吃得鹹容易造成腎臟的負擔，若吃多了醃漬或燒烤的食物，恐會在身體埋下罹癌的危險因子。

 

因此現代人主打飲食應該要「少油、少鹽、高纖維」，才能讓自己的身體越吃越健康，但近年來「少糖」這件事也被列入「健康」的重要關鍵喔！

許多人尤其是女性「嗜吃甜食」，甚至會開玩笑說「甜食用得是另外一個胃」，確實在吃甜的東西時總會讓許多人感覺療癒，一整天的疲倦後靠著小份甜食就能化解整天的疲勞，再接再厲迎接隔天的挑戰，但甜食真有這麼神嗎？或許更多都只是自己的心理作用罷了！

 

儘管糖是食物相當重要的調味料，但若食用過量的糖對身體帶來的負面影響可說是相當可怕，除了會有糖尿病、心血管疾病、肥胖等問題外，糖還會加速老化和增加疲倦感，且攝取多量的糖會導致胃酸過度分泌，造成胃潰瘍、胃食道逆流等症狀，也會讓身體變成「酸性體質」，降低人體的抵抗力，更可怕的是吃糖容易上癮，促使你攝取更多的糖分，對身體造成危害。因此不少人也揶揄糖根本就是「合法的毒品」！

 

而少吃糖對身體又能帶來什麼樣的好處呢？不妨來看看澳洲這個美魔女的現身說法吧！

赫茲 （Carolyn Hartz） 來自柏斯，已當阿嬤的她從外表看來絕對不超過50歲，但你恐怕還難相信其實赫茲已經70歲了！赫茲的身材不僅玲瓏有緻，臉上也沒什麼皺紋，而她也分享自己能夠青春永駐的秘訣就是「不吃糖」！

 

赫茲過去也跟一般人一樣喜歡吃糖，甚至也對甜食上癮，但她發現年紀漸增的自己新陳代謝變慢，體力和體型似乎也有些影響，因此決定要從飲食上改變自己，她在28年前開始決心戒掉甜食，改以木糖醇 (Xylitol) 作為糖的代替品。

 

除了不吃糖外，赫茲也相當重視每一餐的飲食均衡，如早餐時她通常會吃一根香蕉或一顆奇異果，配上她最愛的英式早餐茶，也吃一些蛋、番茄、波菜和鮭魚。中餐是雞肉、酪梨、起司和沙拉；晚餐則是雞肉或魚肉，配上番薯和綠色蔬菜，有時也會攝取一些紅肉，睡前，她也會吃兩片黑巧克力幫助睡眠。

 

赫茲強調，睡眠相當重要，她每天會儘量睡滿8小時，再搭配上固定的運動如溜狗、瑜伽等，讓她保持好心情。她坦言自己是個樂觀主義者，經常靜坐並且心懷感恩，笑說最重要的就是訓練自己保持樂觀，不要擔心年紀。

 

赫茲也呼籲，就算想減肥，也千萬別剝奪自己喜歡的食物和飲料，但食用時要注意份量，她也用自己的故事年齡漸長的女性，不要和別人做比較，「別去忌妒或不滿，這種負面的情緒對妳沒有任何幫助，反而會讓你不幸。」


雖然吃糖看似可以減緩壓力，但其實糖對人體的負擔真的很大啊！如果可以的話，飲食內最好還是減少糖類的攝取，不僅能讓身體更健康，也能讓我們跟澳洲美魔女一樣，變得越來越年輕喔！