這種麵包車的麵包便宜又好吃(雖然媽媽說不健康不要常吃啦)
但現在要吃也沒那麼容易找到了,現在的麵包店都是裝潢美美價格貴貴的那種
沒有我兒時復古的味道啦 現在好像只有在夜市才能找到這種麵包了
有網友去逛夜市看到了賣麵包的攤子
(翻攝自文青別鬼扯臉書)
他很疑惑一個麵包賣五元到底是怎麼辦到的?即使成本可以壓很低,但賣的這麼便宜,這樣利潤夠嗎?老闆賺什麼?
(翻攝自臉書)
許多網友看到後貼文後紛紛解答,其中有幾位網友解釋壓低成本的原因。一名網友表示,在麵包製作方面,這是由中央工廠製作,攤販只是去批貨販賣,賣不完則繳回工廠回收。
另一名網友則提到,平價麵包製作過程機器佔大多數,人力成本相對少,添加物可減少一半的製作時間,麵包發至4到5倍大,雖然看起來不小,重量卻很輕,幾滴香精可做數十公斤麵包。
還有網友解析,夜市攤位租金比店面便宜很多,假設此攤販每天賣1,000個麵包,收入約5,000元,扣掉租金、運送、麵包成本有2,000元利潤,一個月賣24天,月淨利約48,000元,還不用繳稅