不管是體內積累了太多的熱毒
還是血壓升高、渾身乏力
都要及時調理
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1、香菇豆腐降脂湯
針對：身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人
材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。
做法：
(1)豬肉洗乾淨切片，飛水。
(2)把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。
功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
2、鯉魚補血益氣湯
針對：虛弱浮腫、臉色蒼白、精神不振的人
材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法：
(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
(2)將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。
(3)紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。
(4)水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。
功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫
3、紫菜排骨清腸湯
針對：視力退化、貧血的人
材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿卜一個、排骨一斤。
做法：
(1)排骨洗乾淨，飛水。
(2)紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿卜切粒。
(3)水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。
功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。
4、黃瓜豬骨消滯湯
針對：水腫型的肥胖族
材料：黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。
做法：
(1)豬骨洗乾淨，切塊，飛水。
(2)其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。
(3)水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。
功效：去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫
5、荷葉山楂健脾湯
針對：容易胃酸、飯後飽脹的人。
材料：荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買乾的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)其他材料洗凈備用。
(3)水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾胃、助消化、降血脂。
6、山楂蘿卜消食湯
針對：便秘、膽固醇過高的人
材料：白蘿卜一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)白蘿卜去皮切塊。
(3)水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。
功效：消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪
7、補血消腫雞湯
針對：皮膚乾燥、粗燥的人
材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。
做法：
(1)雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。
(2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。
(3)紅棗去核備用。
(4)冬瓜連皮切塊。
(5)把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。
功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。
8、冬瓜髮菜美腿湯
針對：腿部腫脹的人
材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。
做法：
(1)豬肉洗乾淨，切塊，飛水。
(2)髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。
(3)冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。
(4)把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。
功效：去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。
9、海帶輕身湯
針對：糖尿病、膽固醇過高的人
材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。
做法：
(1)瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。
(3)水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。
功效：清熱去濕、減肥輕身
10、蘋果清熱湯
針對：臉色蒼白、皮乾燥、粗燥的人
材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗凈。
(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。
功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱
11、山楂決明清火湯
針對：高血壓、高血脂、便秘的人
材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)山楂、決明子清洗乾淨。
(3)適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
功效：清肝火、通便秘、減肥、健脾胃
12、雜菜雞腿養顏湯
針對：水腫、高血壓、高血脂的人
材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。
做法：
(1)雞腿去皮，除骨，飛水。
(2)香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿卜切段。
(3)玉米須洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米須煮十五分鐘，撈起玉米須，保留玉米須水備用。
(4)適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後，加入調味料、鮮味露即可飲用
功效：消脂、去水腫、降血壓、養顏美容
13、番茄芹菜安神湯
針對：貧血、神經衰弱的人
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。
功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤
14、冬瓜薏仁美白湯
針對：體重過重的人
功效：利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺
材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)冬瓜連皮切塊，薏仁洗凈。
(3)水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。
16、北耆鯉魚補氣湯
針對：水腫虛胖的人
材料：北耆二兩、鯉魚一條(約八兩重)、陳皮一錢、生薑五片、蔥兩條。
做法：
(1)鯉魚去鱗，剖腹去內臟，洗凈，加少許油略煎至金黃色後，備用。
(2)北耆片切段，陳皮、生薑洗凈備用。
(3)三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生薑，大火煮十分鐘，再轉文火煮三十分鐘後加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。
功效：壯陽補氣、利水消腫
17、雙菇冬粉去脂湯
針對：動脈硬化的人
材料：香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生薑絲適量。
做法：
(1)香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。
(2)冬粉洗凈後泡水至軟。
(3)兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。
功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇
18、冬瓜參耆消腫雞湯
針對：嗜睡疲倦、四肢浮腫的人
材料：雞胸肉二百克、党參三克、黃耆三克、帶皮冬瓜二百克、黃酒兩湯匙、鹽適量。
做法：
(1)雞肉切塊，飛水。
(2)其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。
(3)約五百毫升的水煮滾，在加入雞肉、党參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後加入連皮冬瓜，用中小火家黃酒再煮三十分鐘，加入鹽調味即可飲用。
功效：健脾益氣、利濕輕身
19、田七除斑活血湯
針對：長斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞的人
功效：活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
材料：田七片三錢、瘦豬肉八兩、紅棗六粒、生薑兩片、鹽適量。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)紅棗去核，田七洗凈備用，生薑去皮。
(3)水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
20、減肥清痘湯
針對：滿臉痘痘、背長膿瘡的人
功效：去濕清熱、去痰火、治膿瘡、改善面皰及身體肥腫
材料：昆布一兩、海藻一兩、綠豆一兩、生地一兩、瘦豬肉四兩。
做法：
(1)瘦豬肉洗凈切片，飛水。
(2)昆布、海藻泡水、洗凈，綠豆洗凈後泡水一個小時。
(3)水煮滾後，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加入鹽或少許鮮味露即可食用。
