咖喱雞肉飯好吃的真的是上天，吃起來幸福感都是超足，這個方子最早也是在網上看到的。今天跟大家一塊分享一下，大家就可以在家輕鬆吃到好吃的咖喱飯咯！ 1.食材準備如圖：
2.一塊兒雞胸肉，
3.劃重點的咖喱粉。這個是韓國不倒翁的咖喱，我個人覺得很好吃，要比日式的咖喱清淡一些，微辣。當然做這個菜不一定非要用這種咖喱，其他的牌子也是可以的，只是大家要參看一下說明再來操作。
4.將所有的食材切成小丁
5.雞肉也要切成小丁喲
6.鍋里加涼水，放入切好的雞丁
7.水開後雞肉變白撈出
8.熱鍋涼油
9.下各種丁
10.翻拌均勻後加入適量的水，水量可以覆蓋住鍋裡的食材就OK
11.加水以後是這個樣子喲
12.蓋上鍋蓋燉一會兒
13.燉到裡面的土豆熟了以後加咖喱粉，不要一下子加太多，先試探著加，邊加邊攪動，邊觀察湯汁的濃稠程度，覺得稀就再加點，覺得稠，哈哈哈！就只能再加水了.還想提示大家，這款咖喱是有鹹味的，我一般都不再加鹽，如果您口味重的話，可以先嘗一下，適量加鹽。
14.調好咖喱後，秘訣來了，往鍋裡加入兩大勺的優酪乳或是少許的椰漿，翻拌一下，咖喱飯的色澤會更亮麗口感也會更好呀！
16.好了！盛上米飯開造吧！！
