這是香蕉煎餅的升級版，做出來的成品更加香甜，而且外酥內軟。

食材：香蕉肉150克，白芝麻50克，糯米粉40克，煉乳25毫升，奶酪50克。

做法：

1、將香蕉肉壓成泥，壓勻後加煉乳攪拌均勻。

2、加糯米粉攪拌均勻。

3、拌勻後揉成團。

4、將奶酪切碎備用。

5、將麵糰均分成小劑子，操作台上撒上一次薄粉，手上也要抹粉，將小劑子揉勻。

6、將小劑子揉圓按扁，放適量的奶酪，收口、滾圓、按扁。

7、餅子兩面稍濕一點水，兩面粘上白芝麻。

8、平底鍋刷一層油，小火燒熱，加香蕉餅，煎至兩面金黃即可出鍋食用了。

9、這道小餅清香甜美，記得一定要趁熱吃才好吃。

如果喜歡吃甜一點的，還可以加適量的砂糖在裡面。這是之前香蕉餅的升級版，味道更好，口感也很不錯，作為大人小孩日常零食或者是招待客人的點心非常不錯，好吃又好做。