冬春交際的時候,看到有人做橙子砂糖
當時看到就彷彿隔着屏幕聞到了橙子的香味
什麼事情,想做就得做,否則稍微一拖拉就不知道什麼時候了
比如這一罐糖
原本應該春天就滲入到甜品里了
整整晚了一個季節
香味也轉成了現在季節的檸檬
我想檸檬也是不錯的
做一罐應該可以吃一個季節
等吃完了,就可以做橙子味的了
有了這一罐充滿魔法的砂糖
所有的甜品都會為止增色不少
會若有若無的透着一股檸檬的芳香
不會顯得太過,又會輕輕的誘惑着你
「咬一口吧,真的很香~~~」
超簡單的一罐檸檬砂糖會帶給你無邊的美好
【檸檬砂糖】
原料:
檸檬2個(只用皮)、砂糖300g-500g
鹽少許(清洗用)
製作方法:
1、用鹽把檸檬表面摩擦一下,然後用清水清洗乾淨;
2、用刨刀把檸檬皮刨成檸檬片屑;
3、烤盤墊一層油紙,把檸檬皮屑放上去,90°烘烤10分鐘烘乾即可
4、和細砂糖混合在一起放入玻璃瓶中密封保存,大約保存1周后可以開始使用
(如果保存時間太短,香氣還不能完全滲透出來);
5、直接取出使用,像普通砂糖一樣加入甜點製作中即可。
打開瓶蓋,這股香味,太美啦~~~~~
讓我忽然好期待深秋,我還要做一罐橙子砂糖!
此文為美食中心街原創內容,特此聲明