癌症是致命的殺手。
儘管均衡飲食是健康的基礎。
但科學家們在大量研究之後發現有些食物在預防癌症方面有最為突出的效果。
1，獨頭蒜更抗癌
獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。
其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防癌作用要高於普通分瓣蒜。
☆ 紫皮蒜更抑菌 ☆
獨頭蒜具有一定的藥用價值，防癌作用要高於普通分瓣蒜。
大蒜根據外皮的顏色可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比較常見。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明顯
2，米糖
米糖中含有抑癌增殖成分，該成分分子量為500~1000，耐熱。
在對鼠試驗中，鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個；
按1毫升0.9處理後，正常細胞存活100%，而癌細胞死亡約50%。
3， 烏賊墨汁
自從1997年日本弘前大學(Hirosaki University)從烏賊墨汁中發現了抗癌活性後，有許多研究也開始跟進；
一窺烏賊墨汁抗癌的成分與作用神秘面紗。
一項刊登於《亞洲-澳洲動物科學期刊》 (AJAS)中，由中國廣東海洋大學研究的報告指出；
烏賊墨汁絕大部分是烏賊黑色素及蛋白質、脂肪等。
其中也含有多糖體，能增強抗癌物“超氧化物歧化酶”(SOD)的作用。
4，綠茶
網文稱：如果每天喝4杯綠茶，癌細胞就不會分裂。
綠茶裡含有茶多酚、茶甘寧和氟，能夠抗癌，防止血管破裂，還能堅固牙齒。
綠茶富含抗氧化物，從流行病學資料來看，經常喝綠茶的人患膀胱癌、結腸癌；
胃癌、胰腺癌和食道癌的風險會低一些，但臨床試驗結果大多有衝突。
對此，美國癌症研究所（AICR）認為目前尚缺乏證據還不能給出意見；
美國國家癌症研究所（NCI）也認為當前尚不能確定飲茶益處與癌症的關係。
喝綠茶暫時還沒有足夠的證據證明能防癌。
飲茶是中國人的習慣，但習慣和醫學效果是兩回事。
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