【馬來式炒麵】不用出去吃,在家也可以自己炒出香噴噴的炒麵啦!十分鐘就搞定啦!~
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材料:黃面,青菜,雞蛋,番茄,豆芽,蘇東,蠔油,醬油
香辣醬: 辣椒幹 1 小把(洗淨,去籽),紅蔥頭 4 粒,蒜頭 4 瓣,大蔥 1粒,食用油 少許 【 放入攪拌機,製作成香辣醬 】
做 法:
1. 鍋 內放少許油,放入自製香辣醬(分量依個人喜好),爆香。
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2. 放 入蘇東,拌勻。 放 入一顆雞蛋,拌勻。
3. 加 入番茄。 加 入青菜。
4. 拌 勻。
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5. 加入黃面,拌炒均勻。
6. 最後加入豆芽,蠔油,醬油。
7. 拌勻後,即可取出享用。