【馬來式炒麵】不用出去吃,在家也可以自己炒出香噴噴的炒麵啦!十分鐘就搞定啦!~ 

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材料:黃面,青菜,雞蛋,番茄,豆芽,蘇東,蠔油,醬油

香辣醬: 辣椒幹  1 小把(洗淨,去籽),紅蔥頭  4 粒,蒜頭 4 瓣,大蔥  1粒,食用油 少許  【 放入攪拌機,製作成香辣醬 】

 法:

1.  鍋 內放少許油,放入自製香辣醬(分量依個人喜好),爆香。

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2.  放 入蘇東,拌勻。 放 入一顆雞蛋,拌勻。

3.  加 入番茄。 加 入青菜。

4.  拌 勻。

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5.  加入黃面,拌炒均勻。

6.  最後加入豆芽,蠔油,醬油。

7.  拌勻後,即可取出享用。

參考來源