想喝涼涼的東西,來試試冰粥吧。冰粥是廣東的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最適合不過啦!

 

>>>> 芒果冰粥

 

 

材料:

小個芒果2-3個 糯米適量 大米適量 冰糖適量

做法:

1、將大米、糯米淘洗乾淨,糯米需要提前泡水,然後放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至米粒開花,粥變得粘稠即可。

2、煮粥的時候把芒果洗凈,一部分取芒果肉切成小丁,一部分搗成芒果泥備用。

3、待粥煮好後放入芒果泥和一部分芒果丁,攪拌均勻後再加入適量冰糖調味,再煮制5分鐘左右就可以關火了。把粥放到一邊晾涼,喜歡冰的可以放入冰箱,喝的時候再撒入剩餘的芒果丁點綴即可。

 

>>>> 南瓜冰粥

 

 

材料:

大米,南瓜,糖。

做法:

1、南瓜切小塊,大米淘洗乾淨,浸泡一會;

2、鍋中加入適量清水,然後把南瓜和大米一同放入;

3、燒開後轉小火煮四十分鐘,出鍋前用勺子把南瓜攪爛融到粥里即可。

4、晾涼後放入冰箱冷藏,吃時盛小碗,加入糖拌勻即可!

 

>>>> 蓮藕粥

 

 

 

材料:

鮮藕200克,白米100克,白糖少許。

做法:

先將蓮藕洗凈切片,與白米同煮為粥,待粥熟時,再調入些許白糖,即可進食。

功效:

益氣養陰,健脾開胃,老年人體虛,熱天裡食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進食。

 

>>>> 抗疲勞人參糯米粥

 

 

材料:

人參10g,山藥粉、糯米各50g,紅糖適量;

做法:

1、先將人參切成薄片。

2、與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖即可

功效:

具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用,對慢性疲勞綜合徵有良好效果,但應注意,高血壓、發燒患者不宜服哦。

 

>>>>  健脾安神蓮子百合紅豆粥

 

材料:

蓮子﹑百合﹑紅豆用水洗凈,浸泡半小時;

做法:

1.大米用水洗凈,備用;

2.砂鍋中加適量清水,中火燒開;

3.鍋中放入蓮子﹑百合﹑紅豆,小火煮20分鐘左右;

4.放入大米,再煮10分鐘;

5.放入冰糖,用勺子攪拌粥出稠,即可~

 

>>>>  五仁養顏粥

 

 

材料:

黃豆 綠豆 黑豆 赤豆 紫米

輔料:

可適量加花生、薏米、小米、紅棗。

做法:

1.等量黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、花生、薏米,入水浸泡過夜。

2.沖洗乾淨,加黑米,小米,紅棗,足夠量的清水,大火熬開,轉小火熬煮2-3個小時。

3.把粥放到一邊晾涼,加入糖拌勻,喜歡冰的可以放入冰箱冷藏。

 

>>>> 山楂玫瑰冰粥

 

 

材料:

山楂片、干玫瑰花、西米、大米、紅糖。

做法:

1 、鍋內放水,燒開後放入山楂快。

2、 熬制山楂塊融化

3 、放入大米西米煮制粘稠,關火放入冰箱保存。

4 、吃的時候取出放入玫瑰醬,就好了。

 

>>>>  紫薯山藥冰粥

 

 

 

材料:

紫薯1個、山藥1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。

做法:

1、山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊。

2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥。

3、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最後15分鐘放入冰糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏後即可。

 

>>>>  玫瑰香粥

 

材料:

玫瑰花瓣數瓣、大米一杯、清水5杯。輔料:冰糖、蜂蜜

做法:

1.玫瑰花瓣洗凈,取幾瓣細細切碎,剩餘的用水浸泡,大米洗凈用水浸泡2小時。

2.鍋置火上,放入清水與大米,大火煮開轉小火熬煮30分鐘。

3.將玫瑰花瓣碎末,冰糖放入粥中,繼續慢火熬煮20分鐘,撒上其餘花瓣,花瓣中澆入蜂蜜即可。

功效:

玫瑰有涼血,養顏,改善皮膚乾枯的作用,由於濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好,還能助消化,消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上,熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。

 

>>>>  山楂消脂粥

 

 

材料:

糯米60 克、山楂100 克、冰糖適量

做法:

1. 糯米用冷水浸泡2 小時後瀝干水分,山楂洗凈去根蒂備用;

2. 砂鍋中加適量水,大火煮開後放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠,加山楂繼續煮15 分鐘,最後加入冰糖即可。

特點:

酸甜開胃,幫助身體減去多餘脂肪。