如小星星的秋葵營養豐富,把它加入蛋羹中不但會讓美味加倍還能提升蛋羹顏值。而且調味也超簡單,舀一勺好像在吃QQ的布丁,明早試試這款可愛的蛋羹吧!保證一天都有好心情。


-- 秋葵蒸蛋 --



By 阿瑤要努力


               



--用料--


秋葵 兩根


雞蛋 兩個


溫水 半碗


生抽 適量



--做法--


雞蛋打散和溫水1:1混合均勻。


               



秋葵盡量切薄便於之后好浮在表面。



               



雞蛋液倒入蒸碗內先用濾網過濾一遍,然後把秋葵均勻鋪在蛋液表面,冷水入蒸鍋,進蒸鍋之前蓋上一層保鮮膜,15分鐘左右雞蛋液成形都OK啦。



               



出鍋后滴上幾滴生抽就好,不用放鹽,生抽和蛋羹簡直絕配。