蔥是一種最基礎的調味品,
家家戶戶都有,
可你只拿來炒菜調味?
那真是虧大了!
除味
蔥中含有辣素和揮髮油,能產生特殊的香氣,因此可用來脫膻、去腥等,輕鬆除異味。
去除糊味
一不小心米飯糊鍋了,倒了多可惜。其實只需趁熱將蔥段放入飯中,蓋上鍋蓋,過上十分鐘,糊味就消失了!
開胃促消化
蔥可促進消化液分泌,能增進食慾、開胃健脾,促進食物消化,有很好的食療功效。但是若您易出汗、身體時常燥熱,還是少吃些蔥為好。
抵抗貝類過敏
許多人吃貝類食物容易引起過敏性咳嗽、拉肚子等情況。下次炒貝類食物時放些蔥,能緩解寒氣、抵抗過敏。
緩解胃痛反酸
胃是人之根本,若是胃痛或是反酸,只需將4段蔥白配上100g的紅糖蒸熱食用,即可有效緩解病痛。
解熱祛痰
蔥富含蛋白質、碳水化合物等多種維生素和礦物質,其中含有的揮髮油能刺激汗腺,促進散熱,具有很好的清熱祛痰功效。
殺菌抗病毒
蔥含有大蒜素,能夠殺菌抗病毒,尤其可以抑制痢疾桿菌和皮膚真菌。
降三高
大蔥可以促進血液循環,經常吃蔥的人,患高血脂、高血糖、高血壓的可能也更低。
防治感冒
春天,人們容易患上流感,只需將蔥白和大蒜切片,夾在紗布中製成口罩,便能整個春天告別流行性感冒啦!
若是患上了傷風感冒,只需將3、5段蔥白洗凈切碎,用沸水沖泡,時常飲用感冒藥都省了~
助眠
經常失眠的人只需在入睡前,將蔥切成小段包起來至於枕頭旁,便能有助安眠。
去頭屑
將蔥製成泥,塗抹在頭髮根部拍打,過幾個小時後用清水洗掉便能輕鬆去頭屑啦。
消除衣物燙焦痕跡
熨衣服時,一不小心布料被燙焦留下黃色的印記。只需用蔥在焦痕處塗抹,清水清洗後焦痕便消失了~
減輕腫痛
關節痛很常見,一旦發作真遭罪。只要將蔥搗碎做成蔥泥,敷在患處,再用布將加熱的食鹽之餘蔥泥上,關節痛就大大緩解了。
若是跌打腫痛,只需將蔥泥敷在患處,便能散瘀消腫,止痛效果很好喲!