南瓜皮有很多神奇的養生功效，削掉皮再煮太可惜。（圖片來源：Adobe Stock）
南瓜營養豐富，是人們經常食用的瓜類，但是南瓜皮的神奇功效很少有人知道，以下就為您揭秘南瓜皮的作用，為您打開南瓜皮的世界！
丟掉的南瓜皮有多厲害？
大部分人吃南瓜都會把南瓜皮削掉，這樣做真的太可惜了。南瓜皮有哪些功效，我們一起來看看。
1、抗癌護心
南瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；其含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
2、排出身體毒素
南瓜皮含果膠，有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用。
3、控制血糖
南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位，能促進新陳代謝，加強造血功能。還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。
4、促消化、通便
南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮。
5、緩解晒傷
將南瓜外皮洗凈，搗成糊狀，敷於患處，每天敷南瓜皮3～5次，一般連續敷一周左右就可以緩解晒傷。
6、防骨質疏鬆
南瓜皮中含高鈣、高鉀，還含有磷、鎂、鐵、銅等元素，能促進骨細胞分化，提高成骨質量。南瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。
老的南瓜皮一般是不吃的，太硬，很多人也不喜歡吃，而青南瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。
常被我們丟掉的寶貝，竟能軟血管、保護心臟、排出身體毒素，下回可別扔了！
