香蕉遇上醋，養生奇蹟出現了！可惜知道的人太少！
原創 營養觀察家 2017-06-15 17:32
香蕉對我們來說，很不陌生。它營養豐富，特別是鉀含量豐富，很適合高血壓人群食用；它其中含有的血清素可以刺激神經系統，給人帶來歡樂，因此又被稱為“快樂之果”；傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。而醋對我們來說也是很常見的，它兩碰撞會擦出什麼樣的火花呢？
醋泡香蕉
其實醋泡香蕉是一種起源於日本的健康吃法，這種吃法主要用來減肥，它是用香蕉、醋以及黑糖三種物質結合弄成的，一般是每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。除此之外，醋泡香蕉還有多種好處。只是醋泡香蕉進入國內的時間較短，多數人對醋泡香蕉的功效並不了解，也就不敢隨意食用這種醋泡香蕉，今天在這裡，本家把醋泡香蕉的功效做一個全面的介紹，大家可以根據自己的身體狀況在以後的生活中適當食用一些醋泡香蕉。
1、減肥
醋泡香蕉中大量的酸性成分存在，像醋酸、檸檬酸以下蘋果酸等，這些物質進入入體以後會出現檸檬酸循環作用，檸檬酸循環就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量，增加新陳代謝，從而也有效避免了脂肪的積存，即使吃了高熱量的食物，脂肪不但不容易囤積在體內，還會在體內被分解，也就起到了出色的減肥作用。
PS：醋泡香蕉是生活中比較常見到的減肥的方法，但是對很多人來說醋泡香蕉的味道是很難接受的，一般用這種方法減肥是不建議吃太多的，最好一周食用不超過三次。
2、降壓
香蕉和黑糖都含有豐富的鉀元素，而鉀元素的功能正是降壓的。
3、促進排便
促進排便也是醋泡香蕉的重要好處之一，醋泡香蕉不但可以補充腸道中的養分，也能加快人體的新陳代謝，減少脂肪在肥腸道中的積存，對軟化大便、促進胃腸蠕動和促進大便排出作用明顯，另外醋泡香蕉還有一定的排毒功效，可以有效減少水腫等不良癥狀的發生。
4、調節神經
醋泡香蕉對人類的神經有一定的調節作用，香蕉在用醋泡製以後會有一些食物酵素出現，這些物質可以促進人體中糖份的消化，也能提高鎂在人體中的吸收率，而糖份的快速消耗與鎂的吸收，對人類神經都特別有益，一般食用醋泡香蕉可以減少心情焦虛和焦燥不安等不良癥狀。
5、提高免疫力
營學界的專家曾做過實驗，發現這種吃法能夠增強人體內的白血球的數目，提高白血球的數量，從而提高人體免疫力。此外，香蕉醋還有散寒活血、健脾解痛、軟化血管、預防感冒等功效。
醋泡香蕉怎麼做？
1、把香蕉切成1-2厘米的薄片，備用
2、找一個可以密封的罐子，先放入紅糖，然後倒入水果醋（或用米醋）倒滿罐子，把果醋和紅糖攪勻
3、放入切好的香蕉片，蓋上密封蓋，密封24小時候就可以吃了。
香蕉泡醋除了可以直接吃外，也可加在食物中，如1湯匙香蕉泡醋+1杯牛奶，口感類似酸奶。
PS：直接吃的嫌棄太酸的，可以按照香蕉泡醋：水=1：10的比例稀釋後飲用。
怎麼樣？是不是很神奇？友們有沒有興趣試一試呢？
參考
藤小美. 攜帶型香蕉醋,輕鬆掃脂又養生[J]. 家庭之友:愛侶
陶祥元. 香蕉醋 利健康[J]. 健康促進
