消水腫就喝它|冬瓜薏米茶樹菇湯
媽媽夏天小腿水腫,
喝了兩天湯就好了。
你們知道嗎,
“胖”與“腫”就是一夥的!
眼袋也是!
【食材準備】
【主角】:冬瓜,薏米,乾茶樹菇
【客串】:姜,鹽(可省)
【好處】:利水滲濕,消水腫,清暑熱。
乾茶樹菇,讓清淡的冬瓜薏米湯,也香得誘人!菜場和超市的乾貨區,網上有售。
【先看圖,再說話】
1.薏米浸泡一晚。或用水煮開數分鐘,在鍋里燜一兩小時。薏米要煮軟了才好吃。
2. 茶樹菇切去硬蒂,洗淨泥沙,清水浸泡1小時。
3. 茶樹菇連同浸泡的水一起放入湯鍋,添加清水至足夠開始煮,姜去皮拍碎放入。
4. 冬瓜洗淨,將皮與瓤切下來,放入湯鍋煮。冬瓜利水的功效,很多都在皮和瓤里啦。
5. 冬瓜切成略厚的片放進湯鍋,煮開後以文火煮,所有材料軟熟後關火,加少許鹽(可不加鹽)。
不加鹽,更能嘗出食物真味,而且湯的功效更強!
喜歡這道菜,就分享給朋友,當請他們吃飯了!
【瘦人無罪】
友:“我想長胖,有什麼方法?”
我:“你身體棒,身材好,長胖做啥?”
友:“總有人投訴,說我太瘦!“
我:“說不定他們都想瘦成你這樣!”
很多人的“胖”,其實都是“腫”!
把“腫”去了,沒準還沒你胖呢......
營養價值:
平時多吃一些菌類,對身體是非常的好的,從養生學的角度,專家也常常在強調我們要多吃一些菌類。現在有正值夏天,可以多吃一些冬瓜之類的食物,可以消暑、利尿,還可以起到減肥的作用。
茶樹菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。其味美,柄脆,香濃純正..拿來煲湯可以讓湯提鮮...冬瓜是夏秋的重要蔬菜品種之一..所以現在季節買還是很新鮮的.冬瓜利尿消腫:冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用.還可以
減肥.冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美. 清熱解暑:冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩。
圖文作者:素愫
國家養生指導師/素食達人
料理主張
全食物/輕烹飪/少調料/無添加
【原創圖文,如有借用,請註明出處】
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