幾款簡單食材，打造夏日經典港式糖水，潤肺又潤心，你不可不學！
腐竹白果薏米糖水，這是一個很廣式的糖水,味道順滑好吃。傳統做法以白果和薏米為主要材料，搭配鵪鶉蛋（或雞蛋）、腐竹成夏日裡清熱祛燥，潤肺潤喉的絕妙組合。天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，軟糯清香
腐竹白果薏米糖水，這是一個很廣式的糖水,味道順滑好吃。傳統做法以白果和薏米為主要材料，搭配鵪鶉蛋（或雞蛋）、腐竹成夏日裡清熱祛燥，潤肺潤喉的絕妙組合。天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，軟糯清香的白果加上細嫩軟滑的腐竹，結合加入的鵪鶉蛋，口感就更滑更好吃了，能清除燥熱，使身體舒暢。
上圖加的是雞蛋，或者把雞蛋換成鵪鶉蛋更好吃，特別是在冷食裡邊。在這道糖水裡，我以鵪鶉蛋代替雞蛋，一口一個蛋，吃起來應該也特別有趣吧!
腐竹白果薏米糖水
