蘋果玫瑰花,甜蜜的,溫暖的,幸福的指數高到爆棚!看着最普通的食材,再自己的手中變得如此美麗,超有成就感!趕緊行動起來吧!七夕就要到啦!為自己心愛的人做一份小浪漫吧!
(此方可做6朵玫瑰花)
By 閱寶麻麻
用料
蘋果 1個
低筋麵粉 50g
黃油 15g
白糖 30g
清水 適量
蜂蜜 1勺
做法步驟
1、將蘋果洗凈,切薄片;(越薄越好)
2、將蘋果片放入湯鍋,加入白糖和適量的清水;(水只要沒過蘋果片就好了)
3、大火煮開,關火燜2分鐘后撈出瀝干水分晾涼;
4、將15g的黃油熔化,加入50g的低筋麵粉,再加入25g煮蘋果片的湯汁和成麵糰;
5、把麵糰擀成3毫米左右厚的面片,再切成1.5厘米左右寬的條;
6、取一條面片,在上面碼上蘋果片,要一片壓一片,碼上5---6片的樣子;(蘋果片最好用廚房紙把水分吸干,這樣比較容易操作)
7、將碼好蘋果片的面,從一頭輕輕的捲起來, 封口處捏緊;
8、卷好后依次放入小蛋糕模具中;
9、烤箱提前預熱至180度,中層,上下火,180度,25分即可;
10、將蜂蜜加入適量清水稀釋;
11、時間到,立即從烤箱取出,刷稀釋的蜂蜜水增加亮度,即可食用!
12、漂亮的玫瑰花出爐,心動不如行動起來哦!
小貼士
1、蘋果最好選用紅富士,很紅的,做好后成粉紅色的玫瑰了;
2、最後刷蜂蜜水這一步非常關鍵,蘋果玫瑰剛烤好后烏突突的,刷上蜂蜜水之後馬上會變得光亮滋潤,非常漂亮。