蜂農與專家一致認可5種不能與蜂蜜同食的食物，這5種食物分別是生蔥、生蒜、韭菜、萵苣、豆腐。
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。
豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。而生蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，生蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質、植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食生蜜，更不宜同食。
萵苣與蜂蜜相剋，同食不利腸胃，易致腹瀉。
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。
空腹喝蜂蜜水易致胃潰瘍
蜂蜜不僅與一些食物同食有害，食用蜂蜜也有頗多講究。“一歲以內的嬰兒不能喝蜂蜜，糖尿病患者也不能喝，因為嬰兒腸胃系統還未健全。”李江紅說。
空腹喝蜜傷身。蜂農申磊告訴記者，蜂蜜屬於甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃黏膜有損傷。如果長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多，導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，蜂蜜水最好不要空腹喝。
此外，蜂蜜水在早上喝是比較適合的，但早上起床第一杯水就喝蜜水不利健康。因為蜂蜜作為早起第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。而睡前喝蜂蜜水，易長胖和蛀牙。
過量食用引發糖尿病
正常成人每天食用蜂蜜20~25克為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬於單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就會使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。
其次，蜂蜜含糖量很高，而且成品黏稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說並沒有什麼好處。
飯後馬上喝蜜水易得胃病
飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。
長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。
推薦3種蜂蜜喝法
1.蜂蜜雪梨水 取雪梨1~2個，削皮去核切塊，放入炖盅內，加少許冷開水，置鍋內用文火隔水炖約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效;緩解秋燥引起的口乾、口渴、咽乾等症。
2.牛奶蜂蜜各半同飲取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
3.蜂蜜蘿卜汁 取白蘿卜400克，洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3~5天，對便秘者療效最佳。
重要信息：
中醫師、營養師強調，其實根本沒有相剋食物的說法，那些傳言大多來自農民曆或是網友惡搞。任何食物都有一體兩面，對身體有益的食物，一旦食用過量都會造成反效果，與食物搭配無關。
調查報告：
網路上常流傳各種「不能搭配一起吃的飲食」禁忌，最近又有許多網友來信詢問，網路盛傳洋蔥加蜂蜜，眼睛可能會失明；如果豆漿配上蜂蜜，則有機會導致耳聾。這些禁忌傳得沸沸揚揚，但一起吃下肚，是不是真的會有問題？
在原信裡面，共提到五項飲食禁忌；我們以原信的搭配方式，分別請教臺北醫學大學附設醫院的營養室蘇秀悅主任、李青蓉營養師，以及三春中醫診所江合春醫師，看看這樣的組合，是否對人體有害。
豆腐+蜂蜜→嚴重時可致耳聾：
最後這個組合，依然被3位醫師、營養師打槍，得到否定的答案。大豆有卵磷脂（lecithin）預防老化功能，黃豆是素食者主要的營養來源，含豐富的蛋白質、油脂與大量的膳食纖維；基本上都跟導致耳聾沒有關聯，3位專業人士皆認為這項傳言毫無根據。
綜觀以上闡述，文中所提到的相剋食物，結果與我們實際訪問調查後的結果有很大出入。我們也詢問醫師、營養師是否有其他不能搭配一起吃的食物，但他們皆強調，其實根本沒有相剋食物的說法，那些傳言大多來自農民曆或是網友惡搞。
江合春醫師強調，任何食物都有一體兩面，任何對身體有益的食物，一旦食用過量都會造成反效果，與食物搭配無關；只要適量，都不會危害健康或引發任何症狀。
