它是特殊“藥用性水果”，不僅好吃，還是高血糖、高血壓的剋星！
它是特殊“藥用性水果”，不僅好吃，還是高血糖、高血壓的剋星！
高血壓、高血糖是現代中老年朋友常見的慢性疾病之一，也是危害中老年朋友健康的一大殺手。這些常見的慢性疾病，多是由於現代人飲食不科學，作息不規律導致的。
可以說，現代困擾中老年朋友的常見慢性疾病，有80%都是吃出來的。對於疾病的治療，很多人第一想到的，也常用的就是吃藥。但是吃藥真的解決了人們的疾病困擾嗎？
其實並沒有，吃藥大多數情況下只能起到緩解疾病的作用，而真正想要徹底治療疾病，還是要從身體的調理和飲食著手，吃出來的疾病，就要吃回去。
今天小編給大家介紹一種藥用性水果，對於高血壓、高血糖疾病的防治有很好的作用，並且它還是腸胃健康的保護神。我們一起來看看吧。
【雪蓮果簡介】
雪蓮果是原產於南美洲的安第斯山脈一帶的水果，是當地的一種高檔藥用型水果。它的葉、稈和開出的花都酷似向日葵，果實生長在地下，果型像紅薯，生食熟食皆可。雪蓮果之所以被人們用為藥用型水果，主要是由於雪蓮果所含有的特殊成分：果寡糖。果寡糖能有效降低血糖和血脂，清理腸胃並治療高血壓。並且雪蓮果由於特殊的生長要求，使得雪蓮果的種植沒有使用任何農藥和化肥，是純天然的藥用水果。
【雪蓮果營養價值】
雪蓮果的營養價值非常豐富，它含有大量水溶性纖維和20多種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養顏美容。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果含有豐富的果寡糖成分，日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。同時果寡糖，還有非常好的促進消化，調理胃腸道、調理血液、清除高血脂的功效，營養價值非常豐富。
【雪蓮果功效】
雪蓮果是最近幾年才開始流行食用的水果，它為大眾所喜愛的原因，不僅僅是因為它甘甜的口感，還有它特殊的藥用價值。雪蓮果對於中老年朋友來說，是一種最適宜經常食用的保健水果，它對於中老年朋友常見的高血壓、高血脂、高血糖都有非常好的預防和治療的作用。同時，它對於我們的腸胃也有很好的保護作用。下面我們來看看。雪蓮果的具體功效都有哪些。
腸道保護神
雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。 最神妙之處還在於它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由於生活節奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病，可清除由食物帶入人體內的環境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
增強免疫力
食用雪蓮果可促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。
降血糖、血脂
雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。
降壓、降火
雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。
預防結石
雪蓮果可消炎利尿，保持尿路暢通，有效減少結石和致癌毒素。
【雪蓮果食用注意事項】
雪蓮果雖然是一種不可多得的葯食同源的食品，但是由於它特殊的藥用價值，使得人們在食用它時，還是有一定的副作用的。這裡的副作用並不是藥物的副作用，而是由於雪蓮果的寒性特質導致虛寒體質食用的副作用。大家在食用的時候，應注意以下事項。
1、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現象，但四天後會正常，大便象小孩子的一樣，這屬於正常。
2、在極少數過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血症、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發生率大概為一百萬分之一。
3、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導致屁多，讓你鬱悶、難受，不過這是雪蓮果在發揮藥效，調節你的腸胃功能，好兆頭。
【雪蓮果養生美食】
雪蓮果是最適宜中老年朋友食用的健康水果，經常食用雪蓮果可以幫助大家預防多種常見疾病，對於一些體質肥胖的人群，食用雪蓮果還有很好的去脂功效。雪蓮果不僅可以生吃，還可以製作成養生湯羹。下面小編給大家介紹兩種雪蓮果養生美食，有興趣的朋友可以在家嘗試製作食用，一起來看看吧。
雪蓮果滋潤湯
材料：雪蓮果一個、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半
做法：牛腱和雞爪加水先煮，水開後撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個半小時，然後加進雪蓮果和紅蘿卜，再熬半小時即可。
功效：這個湯味道鮮美，湯色清澈，非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用，具有解毒、防暗瘡、降脂調壓和消滯潤腸的作用。
雪蓮果養生湯
材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿卜 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個
1、魚骨洗乾淨晾乾水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿卜洗乾淨去皮切塊 雪蓮果切塊後表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下
2、魚骨和薑片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用
3、雪蓮果 紅蘿卜 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。
